Papillote de saumon aux pruneaux et à la moutarde

Publié le par Christel

saumon mout pruno (3)saumon mout pruno (1)

Un mariage de saveurs étonnant mais qui fonctionne très bien!

Cette petite papillote est simplissime à préparer et s'accompagnera à merveille d'un peu de riz, de pâtes fraîches ou de carottes.

 

Recette découverte chez Gourmandizzz et compagnies.

Niveau: facile

Pour 2 personnes

 

Ingrédients:

  • 2 pavés de saumon
  • 2 cuillères à café de moutarde
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive
  • 6 pruneaux dénoyautés
  • Sel, poivre

 

Préchauffez votre four à 200°C (th.6/7)

Déposez les pavés de saumon sur une feuille de papier sulfurisé.

Badigeonnez-les de moutarde, arrosez d'un filet d’huile d’olive.

Ajoutez les pruneaux coupés en 2 et dénoyautés.

Salez, poivrez.

Refermez bien la papillote et enfournez 15 minutes (ou 20 minutes pour un saumon plus cuit).

Servez accompagné de riz, de pâtes fraîches, de carottes... 

 

 

saumon mout pruno (2)

Publié dans Poisson: saumon

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Céline 28/10/2014 09:03

On a testé hier soir, c'est top!
On refera sans tarder ;))

Christel 28/10/2014 16:01

Bien contente de ce succès!! L'association de saveurs peut paraître surprenante mais le résultat est parfait!!

séverine 27/10/2013 23:23


Merci pour ce clin d'oeil ma belle


Bizzzz

Sandra 06/10/2013 09:36


On s'est régalé !!! Merci pour cette succulente recette et très vite faite ! Merci beaucoup Christel !

Christel 07/10/2013 10:49



Ravie de ce succès!



Culinaire Amoula 04/10/2013 00:54


Oh une parfaite recette!! Merci pour le partage!!


Bises...

Arnaud 02/10/2013 19:56


Ca semble excellent.... je vais m'empresser de réaliser cette recette d'ici peut... (le plus dur sera de trouver des pruneaux ayant des boyaux )

Miss Bretzel 02/10/2013 12:46


C'est vrai que c'est tout à fait étonnant! Mais certainement très bon!

Banana 02/10/2013 07:05


Hum, sublime !

helene 01/10/2013 09:36


et bien là je prends ; j'en ferais bien mon déjeuner : bravo ca a  l'air sublime !


biz helene

Pauline 01/10/2013 07:36


Miam, sympa ^^