Cookies avoine / noisettes / chocolat

Publié le par Christel

 cookies avoine choc noisettes

De petits cookies à croquer pour le goûter ou au petit dej, recette découverte chez Christèle du blog "Dans vos assiette". Une vraie réussite, pas trop sucrés, pas trop gras, du croquant, du choc, à tester!!

Niveau: facile

Pour environ 40 cookies

Ingrédients:

  • 250 g de farine
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de sodium
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 oeuf
  • 125 g de beurre mou
  • 100 g de flocons d'avoine
  • 125 g de chocolat noir coupé en petits morceaux
  • 80 g de sucre en poudre
  • 80 g de cassonade
  • 50 g 70g de noisettes entières

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

Coupez le chocolat en petits morceaux.

Concassez les noisettes puis faites-les griller dans une poêle à sec.

Laissez-les refroidir.

Dans un saladier, mélangez la cassonade, le sucre, le beurre mou jusqu'à l'obtention d'une préparation crémeuse.

Incorporez l'oeuf puis mélangez bien.

Ajoutez la farine, le bicarbonate, la levure, les flocons d'avoine, le chocolat et les noisettes.

Mélangez bien mais ne travaillez pas trop la pâte.

Façonnez des boules pas trop compactes de la grosseur d'une noix.

Aplatissez-les et déposez-les sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez 10 à 12 minutes.

Laissez refroidir sur une grille.

Vous pouvez conserver vos cookies dans une boîte en métal pendant une semaine sans problème.

 

cookies avoine choc noisettes (2)

      cookies avoine choc noisettes (3)

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Commenter cet article

doobye 08/05/2012 13:16


hum !!!!!!!!!!!!!!!!!

Virginie d'Une Pincée de Gourmandise 03/05/2012 21:51


Une jolie petite gourmandise avec un petit côté roots très alléchant

choupette82 03/05/2012 17:55


Une superbe association très savoureuse ! bises 

Maiwenn 03/05/2012 16:12


Si j'avais su, je serais passée ici avant de finir mon thé ! bonne journé,e bises !

Culinaire Amoula 02/05/2012 20:51


Miam ça me fait envie! merci pour le partage!

lou 02/05/2012 14:59


je sors tout juste de la cuisine ou j'ai en mis ue tournée au four mais ceux là sont tout chocolat:-) On partage ?! Je te souhaite une belle journée ensoleillée! bises
Lou

christèle 02/05/2012 08:27


merci beaucoup pour le lien


je suis contente que tu t'es régalé


je te pique une photo pour te mettre à l'honneur sur mon blog


bon mercredi


bisous

gabrielle 02/05/2012 08:16


tu me tentes bien avec tes cookies