Sablés vanille ou kipferl

Publié le par Christel

SABLE VANILLE  

SABLE VANILLE (3)

 

De petits biscuits fondants très sablés délicatement parfumés à la vanille... 

 

Niveau: facile

Pour environ 30 biscuits

 

Ingrédients:

  • 20g de sucre
  • 1 gousse de vanille (ou de la vanille en poudre ou de l'extrait de vanille)
  • 100g de beurre pommade
  • 150g de farine
  • 60g d'amandes en poudre 
  • finition: 50g de sucre glace et 2 sachets de sucre vanillé

 

Mixez le sucre et la gousse de vanille fendue, grattée et couper en morceaux.

Passez au tamis (ou utilisez 1 cuillère à café de vanille en poudre ou d'extrait de vanille)

Ajoutez le beurre pommade, la farine et la poudre d’amandes.

Mélangez bien jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Formez 2 boudins, mettez-les au réfrigérateur dans du film étirable pendant 30 minutes.

Préchauffez votre four à 170°(th5/6)

Retirez ensuite le film étirable et coupez-les en rondelles d'environ 2cm d'épaisseur.

Déposez-les sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé et enfournez environ 15 minutes.

Laissez refroidir.

Mettez le sucre vanillé et le sucre glace dans un sac congélation avec les biscuits et secouez délicatement pour bien les enrobez.

Vous pouvez conservez vos biscuits dans une boîte en métal pendant 2 semaines.

 

 SABLE VANILLE (2)

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Maiwenn 29/11/2011 14:55


Je t'en chipe quelques uns au passage !

Karine 29/11/2011 14:44


Ouh que ça sent bon chez toi !!

Virginie 28/11/2011 15:14


Encore des recettes de douceurs! Je suis toujours dans les biscuits Merci!

christèle 28/11/2011 13:35


ces sablès seraient parfait pour accompagner mon café


bisous

LadyMilonguera 27/11/2011 22:05


Je les trouve bien mimis ces sablés !

axoulle 27/11/2011 13:34


humm que c'est sablée on l'air bon bravo

Valérie (Franche-Comté) 27/11/2011 13:30


Un délicieux biscuit de Noel


Je te souhaite un bon dimanche
Valérie

CLquipopotte 27/11/2011 10:35


Même pas peur ...


Beau dimanche ...
&harts;♥♥

gabrielle 27/11/2011 08:37


miam ils ont l'air vraiment très sablés