Cigares croustillants crevette / chorizo

Publié le par Christel

cig crev cho

 cig crev cho (3)

Une entrée croustillante aux saveurs terre/mer...

Niveau: facile

Pour 6 personnes

Ingrédients:

  • 100g de chorizo doux
  • 12 à 24 crevettes selon leur taille
  • 4 tomates
  • 6 feuilles de brick
  • sel, poivre

Coupez le chorizo en petits dés.

Faites-le revenir sur feu moyen dans une poêle à sec pendant 5 minutes.

Epluchez les tomates, épépinez-les et coupez-les en petits dés.

Ajoutez les tomates dans la poêle et laissez réduire quelques minutes.

Réservez, salez, poivrez et laissez refroidir un peu.

Mixez le mélange tomates/chorizo.

Coupez vos feuilles de brick en 2.

Déposez une cuillère du mélange chorizo/tomate, déposez 1 ou 2 crevettes selon leur taille et roulez la brick pour former un cigare selon le schéma ci-après.

Préchauffez votre four à 180°C (th.6)

Déposez vos cigares sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé ou sur votre plaque en silicone.

Enfournez 15 minutes et servez chaud accompagné d'un mesclun.

Cigare 

  cig crev cho (2)

 

Publié dans Brick et samossas

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C

Merci pour cette belle recette de brick moi aussi j'aime beaucoup ça ! bonne journée
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J

Bonjour,

J'ai vu que tu aimes la crevette et ta recette me plaît bien: veux-tu participer à mon prix Bubba? Tu peux au mieux remporter un livre, au pire, contribuer à l'élaboration sur mon blog d'un grand
carnet de recettes jamais vu sur la crevette! Ce serait vraiment amusant. A bientôt!
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C

Ca marche aussi avec des tomates en boite tu penses? ;))
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C


Biensûr! Il faut simplement veiller à ne pas trop laisser de jus (ou à le laisser bien réduire) pour que la brick ne soit pas trop mouillée.



C

Un délice! j'adore
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C

hummmmmmm j'aime beaucoup ce mélange dans tes crousillants


bisous
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M

J'adore!
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E

MM, j'en salive à voir les photos!
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N

héhé belle association de saveurs!
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D

pour un repas léger avec une salade miiam
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G

très sympa cette association de saveurs
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C

Sympa de m'avoir ajouté un couvert !!!!


J'aime !!!


Belle semaine ...
♥♥♥
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