cig crev cho

 cig crev cho (3)

Une entrée croustillante aux saveurs terre/mer...

Niveau: facile

Pour 6 personnes

Ingrédients:

  • 100g de chorizo doux
  • 12 à 24 crevettes selon leur taille
  • 4 tomates
  • 6 feuilles de brick
  • sel, poivre

Coupez le chorizo en petits dés.

Faites-le revenir sur feu moyen dans une poêle à sec pendant 5 minutes.

Epluchez les tomates, épépinez-les et coupez-les en petits dés.

Ajoutez les tomates dans la poêle et laissez réduire quelques minutes.

Réservez, salez, poivrez et laissez refroidir un peu.

Mixez le mélange tomates/chorizo.

Coupez vos feuilles de brick en 2.

Déposez une cuillère du mélange chorizo/tomate, déposez 1 ou 2 crevettes selon leur taille et roulez la brick pour former un cigare selon le schéma ci-après.

Préchauffez votre four à 180°C (th.6)

Déposez vos cigares sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé ou sur votre plaque en silicone.

Enfournez 15 minutes et servez chaud accompagné d'un mesclun.

Cigare 

  cig crev cho (2)

 

Catégories : Brick et samossas
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