Terrine chocolat / petit beurre

Publié le par Christel

 

  terrine choco lu (2)

 

terrine choco lu (3)

Une terrine régressive et simplissime à réaliser pour un dessert gourmand...

Les proportions vous donneront une petite terrine, pas très haute mais assez riche et compacte. N'hésitez pas à augmenter les quantités pour plus de convives ou de gourmandise!

 

Niveau: facile

4h à 1 nuit de repos

Pour 3 à 4 personnes

 

Ingrédients:

  • 12 biscuits petit beurre ( "thé" pour moi)
  • 25g de beurre
  • 200g de chocolat noir dessert
  • 2 cuillères à soupe de crème (semi épaisse allégée)
  • facultatif: lait et sucre vanillé ou café

 

Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain marie ou au micro-ondes avec le beurre.

Mélangez bien.

Faites tièdir la crème et ajoutez-la au chocolat.

Vous pouvez passer les biscuits rapidement dans du lait vanillé ou dans du café ou choisir de les laisser croustillants.
Chemisez une petite terrine de film étirable, déposez une petite couche de mélange chocolaté, déposez 3 biscuits bien à plat puis de nouveau du chocolat et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients.

Tassez bien puis laissez reposer au réfrigérateur minimum 4 heures, idéalement 1 nuit. Sortez du réfrigérateur 15 minutes avant la dégustation.

Coupez en tranches et servez, éventuellement accompagnée de crème anglaise ou de glace à la vanille.

 

terrine choco lu (4)terrine choco lu (1)

Commenter cet article

Pauline 12/02/2013 00:28


C'est très très gourmand!!!

noviceencuisine 11/02/2013 10:37


Je l'avais vu sur HC et je n'étais pas venu si pret! mon dieu qu'est ce que c'est gourmand!

gridelle 10/02/2013 18:28


youhou!!!!!! que je l'aime ça!!!

Culinaire Amoula 10/02/2013 00:42


Mmm une tuerie!! Bon week-end.

Miss Bretzel 09/02/2013 21:32


C'est très tentant,  je gouterai avec plaisir!

Aurore 08/02/2013 15:56


C'est l'heure du 4h, j'en prendrai bien une bonne part pour accompagner mon thé !!!

ote 08/02/2013 12:40


j'en ai déjà fait c'est simple et tellemetn bon !!!!

Bulles de Gourmandises 08/02/2013 12:23


alors là tu fais fort...c'est trop trop beau et bon on imagine...


Bisous et bonne journée

marie 08/02/2013 11:12


Aussi beau que bon... j'adore !! Bises.

LadyMilonguera 08/02/2013 10:14


Comme elle a du plaire cette terrine !

sab 08/02/2013 08:11


j'adore ta terrine

gabrielle 08/02/2013 08:04


cela me plait

axoulle 08/02/2013 07:55


c'est sympa cette terrine faudrais que j'essaye bravo

Kokille 08/02/2013 07:31


Cette terrine donne faim !!

helene 08/02/2013 07:29


waouh, là c'est terrible et super facile à faire ; j'adore


une fois pour noel j'avais réalisé une bûche praliné pain d'épices sur le mêm principe. ca plaît toujours


biz et bonne journée helene

veropapilles 08/02/2013 07:24


Cette terrine pour un goûter gourmand, ce serait parfait pour moi et mon homme, je pense, adorerait. Une bonne idée et tes photos sont très tentantes. Biz et bonne journée. Véro