Tarte épinards / chorizo

Publié le par Christel

Tarte colorée pour faire manger des légumes à toute la famille...

tarte epinards

Niveau: facile

Ingrédients:

  • 1 pâte à tarte maison (ou prête à dérouler)
  • 200g de farine
  • 3 pincées de fleur de sel
  • 1 yaourt nature
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 400g d'épinards hachés surgelés
  • 80g de chorizo doux
  • 5cl de crème liquide
  • 2 oeufs
  • sel, poivre

tarte epinards (2) 

Préparez votre pâte à tarte en mélangeant tous les ingrédients, pétrissez bien puis étalez-la sur votre plan de travail fariné.

Déposez votre pâte dans votre moule et laissez-la reposer au frais pendant 30 minutes.

Faites dégeler les épinards dans une casserole sur feu doux.

Ajoutez la crème, salez et poivrez.

Laissez refroidir un peu puis versez dans un saladier.

Ajoutez les oeufs et fouettez le mélange.

Epluchez et coupez le chorizo en fines tranches.

Préchauffez votre four à 180C° (th.6).

Déposez les rondelles de chorizo sur votre fond de tarte.

Versez le mélange à base d'épinards et enfournez 30 minutes.

Dégustez chaud.

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Méli 13/06/2011 18:17



Elle a l'air bien bonne!



christèle 13/06/2011 16:04



chez moi les épinards n'ont pas de succés


bon lundi



M-a-i-w-e-n-n 13/06/2011 11:04



Une tarte salée originale par les saveurs ! Bon lundi, bises !



la gourmande 13/06/2011 08:01



j'aime beaucoup le fait qu'elle soit fine sa donne super envie même de bon matin !!


bisous



Séverine 12/06/2011 20:30



Hummmm un délice cette tarte miam



Michèle57 12/06/2011 20:02



Cette recette me plait, je note.
Bonne soirée



axoulle 12/06/2011 14:21



hum cette omelette ma l'air tt a fait délicieuse bravo



doudoute 12/06/2011 14:10



originale comme alliance ! à tester :)



Kakou 12/06/2011 09:28



UNe bien jolie tarte mais je passe mon tour n'étant pas super fan des épinards .... !! Bisous et bon dimanche !



CLquipopotte 12/06/2011 08:57



ça m'va bien ....


Beau dimanche ...


♥♥♥