Samossas de poulet au citron confit

Publié le par Christel

samossas sardines (1) 

Cette recette simplissime et pleine de saveur est parfaite pour un apéro gourmand ou en entrée avec une salade. J'ai mélangé un yaourt avec un peu de confit de citron pour les accompagner. Servez les samossas chauds avec la sauce bien froide.

Niveau: très facile

Pour 16 samossas

Ingrédients:

  • 8 feuilles de bricks
  • 1 oignon
  • 2 filets de poulet
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 2 cuillères à café de pâte de citron confit au gingembre (trouvée chez Bahadourian pour les lyonnais sinon en épicerie asiatique)
  • un peu de beurre fondu
  • sauce: 1 yaourt nature + 1 cuillère à café de confit de citron

Epluchez, émincez l'oignon et faites-le revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide.

Emincez le poulet puis ajoutez-le à l'oignon.

Laissez revenir 5 minutes puis ajoutez le confit de citron, mélangez bien et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes.

Laissez refroidir un peu.

Préparez la sauce en mélangeant un yaourt nature avec une cuillère à café de confit de citron.

Coupez vos feuilles de bricks en deux à l'aide de ciseaux.

Déposez à une extrémité un peu de poulet et pliez les feuilles pour obtenir des samossas (comme sur ce schéma)

Huilez légèrement vos samossas avec un peu de beurre fondu.

Vous pouvez les conserver au réfrigérateur et les faire cuire au dernier moment.

Préchauffez votre four à 200°(th;6/7).

Déposez vos samossas sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez 5 minutes puis retournez-les et poursuivez la cuisson pendant encore 5 minutes.

Servez bien chauds accompagnés de la sauce froide.

 

 

 

pliage brick  

 

Publié dans Brick et samossas

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wordpress.com 19/09/2014 12:25

Dans les systèmes modernes d'imposition, les impôts sont prélevés à l'argent; mais, en nature et de la fiscalité corvée sont caractéristiques des Etats traditionnels ou pré-capitalistes et leurs équivalents fonctionnels.

pure argan oil hair 19/09/2014 12:09

Maintenant que vous avez une bonne base de connaissances, commencer à analyser les arguments des essais que vous lisez. Définir clairement les revendications, rédiger les motifs, les éléments de preuve. Pour trouver les faiblesses de la logique, et aussi forts. Apprendre à écrire une dissertation commence par apprendre à analyser des articles écrits par d'autres.

dissertation services 26/07/2014 13:23

Différents types de tables chauffantes sont utilisées. Ils portent les mêmes variations de types de combustibles comme les fours mentionnés ci-dessus. Tables chauffantes sont utilisées pour les navires de chaleur placés sur le dessus de la source de chaleur, comme une sauteuse, sauce pot, poêle ou cocotte-minute.

snoring mouthpiece 28/02/2014 09:42

I was checking for some nice food recipe. This seems to be delicious and easy to make. I will try to prepare this at my home and share with my family. I like this post, and I guess that they having fun to read this post.

Miss Bretzel 22/06/2013 19:08


Ils doivent être très gouteux, et le pliage est bien expliqué!!

stef 22/06/2013 10:24


ça m'a l'air exquis !

crevette 21/06/2013 09:29


Ca doit être délicieux, une bonne recette avec de belles associations ! Par contre on dit Samossas ? ou samoussas ? ou les deux (on apprend des choses tous les jours alors je demande !)

Christel 21/06/2013 09:34



On peut effectivement utiliser les 2 orthographes!