Sablés apéro parmesan / noisettes

Publié le par Christel

sable parm nois (2) 

 

sable parm nois (4)

De nouveaux petits sablés apéro pour varier les plaisirs...

 

Niveau: facile

Pour 40 à 50 sablés

 

Ingrédients:

  • 50 g de parmesan fraîchement râpé
  • 90 g de farine
  • 1 pincée de piment
  • 60 g de beurre mou
  • 1 jaune d'oeufs
  • 25 g de poudre de noisettes
  • Fleur de sel et poivre

 

Mélangez la farine, la poudre de noisettes et le parmesan dans un saladier.

Ajoutez le beurre mou et le piment, salez et poivrez.

Incorporez le jaune d'oeufs en mélangeant bien jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte homogène.

Formez 1 boudin de pâte, entourez-le de film alimentaire et laissez-le reposer au réfrigérateur minimum 1h (vous pouvez même le préparer la veille).

Préchauffez votre four à 180°C.

Retirez le film étirable du boudin puis découpez des rondelles et déposez-les sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez 10 à 15 minutes.

Laissez refroidir puis dégustez le jour même ou conservez-les dans une boîte en métal pendant quelques jours.

 

 

 
sable parm nois
sable parm nois (3)

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lepaysdesgourmandises 20/02/2012 10:24


Ils me donnent vraiment l'eau à la bouche ces petits biscuits. Merci pour cette bonne idée recette que je vais tester très prochainement ! 

Miss Bretzel 19/02/2012 19:05


J'en ai déjà fait mais jamais avec de la noisette, je prends note pour la prochaine fois! J'adore ce genre de gourmandises pour l'apéro, surtout fait maison!

Laurette 18/02/2012 23:37


Belle réalisation pour un apéritif aux belles saveurs.

lou 18/02/2012 16:22


une bonne idée qui change des gateaux du commerce ! bon weekend, bises LOu

christèle 18/02/2012 14:09


miam miam parfait pour un apèro


bisous

CLquipopotte 18/02/2012 11:35


La reine de l'apéro a encore frappé ... J'aime !!!


Beau week end ...


 


♥♥♥

axoulle 18/02/2012 10:51


hum tres gourmand c'est sablées j'adore