Quatre quarts

Publié le par Christel

Un grand classique, pour le goûter, à parfumer selon les goûts et l'humeur du jour ....


4 QUARTS (4)
4 QUARTS (6)

4 QUARTS

Niveau: facile
Quantité à définir selon les envies

Ingrédients:
même poids pour chaque ingrédient
oeufs (à peser avant de les casser, un oeuf moyen pèse environ 60g)
farine
beurre fondu refroidi
sucre
1 sachet de levure 

facultatif: pépites de chocolat, citron, vanille ...

Faites préchauffer votre four à 180°C.
Mélangez le sucre et les oeufs.
Ajoutez le beurre fondu refroidi et mélangez.
Incorporez la farine et la levure tamisées et mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.  
Incorporez les ingrédients facultatifs.
Versez dans un moule à cake beurré (sauf s'il est en silicone) ou dans plusieurs petits moules.
Enfournez pour 30 à 40 minutes pour un grand moule et 20 minutes pour des petits.
Démoulez à la sortie du four et laissez refroidir.
Mmmm, légèrement croustillant autour et moelleux à l'intérieur ...

Publié dans Cakes et gâteaux

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amal68.over-blog.net 19/04/2010 20:25



Je découvre ton blog et il est très bien fait, j'ai craqué pour ces quatre quarts ils ont l'air excellent :)



Christel 19/04/2010 21:06



Merci, bienvenue et à bientôt alors! Bonne soirée, bises.



Delf 13/03/2010 20:24



Ils ont l'air top tes quatre quarts ! Le format individuel, c'est une bonne idée.
Bonne soirée, Bisous
Delphine €€€


Chouya 13/03/2010 12:26


C'est pas juste de me tenter comme ça ! pour la peine tu vas m'en apporter un au travail :-)

*** Bises


CUPCAKISTA (Jo) 11/03/2010 22:52


Tes cakes ont l'air bien moelleux en tout cas - Miam!