Gaufre ... tout simplement!

Publié le par Christel

gaufres (3) 

Une recette classique à ressortir pour les goûters ou petits déjeuners gourmands ...

 

Niveau: facile

Pour 10 à 12 gaufres

repos: 1h

 

Ingrédients:

  • 3 oeufs
  • 250g de farine
  • 40g de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 50cl de lait tiède
  • 80g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de sucre vanillé

 

Faites fondre le beurre dans le lait tiède.

Mettez la farine dans un saladier puis formez un puits et versez-y les oeufs, le sucre, le sucre vanillé, la levure et le sel.

Mélangez à l'aide d'une cuillère en bois.

Versez lentement le lait en mélangeant bien.

Votre pâte doit être lisse et sans grumeaux.

Ma petite astuce est de la transvaser dans un autre saladier en la passant dans une passoire fine.

Laissez reposer votre pâte 1h au réfrigérateur.

Faites chauffer votre gaufrier.

Huilez-le un peu puis une fois qu'il est bien chaud versez une petite louche de pâte et laissez cuire environ 3 minutes.

Dégustez chaud et saupoudrez de sucre glace, de Nutella, de confiture,...

 

 gaufres (5)

 

 

 

Publié dans Desserts divers

Commenter cet article

CuisineStyle 08/04/2012 15:19


Une très bonne recette, merci!


Une petite surprise pour toi sur mon blog, vite chez moi:


http://www.cuisinestyle.net/article-gaufre-tout-simplement-103046562.html


Carmen.

Christel 10/04/2012 11:52



Merci pour le clin d'oeil! Bravo elles sont superbes réalisées avec ce joli gaufrier...


 



laetitia 07/03/2012 10:09


super bonne cette recette , je les ai faites en version mini, à refaire


 


 

bluette 13/10/2011 22:51



je vais tester cette recette car je n'ai toujours pas trouver la recette top de gaufres alors pourquoi pas celle - la



Maiwenn 12/10/2011 17:29



Un classique dont on ne se lasse pas à la maison ! bonne soiré,e bises !



Laurette 12/10/2011 16:18



Un grand classique mais cela fait toujours autant envie d'en voir et de les déguster.



fathema 12/10/2011 11:58



coucou


olala les bonnes gauffres.


j'ai un petit tag pour toi sur mon blog.


a bientôt



doudoute 11/10/2011 14:41



très belle gaufres miiam



sandra 11/10/2011 14:26



j'adore les classiques!



axoulle 11/10/2011 11:23



humm miamm voila de belle gauffres



LadyMilonguera 11/10/2011 10:42



Un classique qui plait à tous et toutes !



poucinette 11/10/2011 10:39



vive les gaufres !!!!!



CLquipopotte 11/10/2011 09:57



Après l'apéro ...Je reste pour le goûter !!! En fait  je m'installe!


Belle journée ...
♥♥♥



gabrielle 11/10/2011 08:17



de bonnes gauffres je craque



christèle 11/10/2011 08:07



un goûter que petit et grand on adore!!!!!!!!!!!!!


bisous



Pauline 11/10/2011 07:31



Une tuerie ^^