Nuggets de poulet

Publié le par Christel

Pour les petits bien sûr, mais les plus grands aussi .... Petite activité de "trempage" à faire avec les enfants, ma fille a adoré !!

NUGGETS

Niveau: facile

Pour 3 personnes

Ingrédients:
3 blancs de poulet
1 oeuf
1 cuillère à soupe de farine
1 cuillère à café de curry
1 gousse d'ail
quelques brins de persil
1 tasse de chapelure
sel, poivre
huile


NUGGETS (3)

Découpez les blancs de poulet en morceaux de taille moyenne (6 à 8 morceaux par blanc suivant leur grosseur).
Mettez-les dans un sac congélation avec la farine, fermez le sac et secouez pour bien les fariner.
Dans une assiette creuse mélangez l'oeuf, l'ail, le persil ciselé, le curry, salez, poivrez.
Dans une autre assiette creuse versez la chapelure.
Passez les morceaux de poulet farinés dans le mélange avec de l'oeuf puis dans la chapelure pour bien les recouvrir.
Faites chauffer de l'huile dans une grande poêle (ou dans une friteuse si vous préférez).
Faites dorer les nuggets sur tous les côtés pour qu'ils cuisent et qu'ils dorent.
Déposez-les sur du papier essuie-tout pour les éponger.
Servez avec une sauce barbecue ou du ketchup.
Les nuggets "maison" peuvent tout à fait se congeler. Toujours pratique à avoir d'avance . Préparez-les, faites-les cuire, laissez-les refroidir et mettez-les dans un sac congélation ou une boîte. Pour les faire réchauffer, passez-les simplement au four 160°C pendant 15 minutes environ....

NUGGETS (2)

Publié dans Viande: poulet & dinde

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marine 08/03/2010 12:43


super extra!!!
tout le monde a adoré!!!!!
ca marche avec des filets de poissons?


Christel 08/03/2010 14:17


Je n'ai jamais essayé avec des filets de poisson mais pourquoi pas?! A tester prochainement ...


Pascale 04/03/2010 10:06



bravo Christel pour les nuggets que j'ai testés hier, simples à réaliser et délicieux, Louise s'est régalée et sa grand mère aussi!!!




laetitia 16/01/2010 18:21


excellent et en effet très simple à faire , c'est ma fille de bientôt 7 ans qui les a fait .
et meilleur qu'au Mcdo


annabelle 04/01/2010 18:49


un régal ! facile et toujours réussi avec les enfants!