Mini moelleux amandes / framboises

Publié le par Christel

De petites bouchées fondantes, moelleuses et fruitées... Les framboises apportent une pointe d'acidité à ces bouchées. Vous pouvez également les réaliser en version "gâteau", ajoutez alors 15 minutes de cuisson.

 moelleux framb am (2)

Niveau: facile

Pour 20 à 25 mini moelleux

Ingrédients:

  • 2 oeuf
  • 70g de sucre en poudre
  • 100g de poudre d'amande
  • 40g de farine
  • framboises (fraîches ou surgelées)
  • 80g de beurre à température ambiante
  • Pour la déco: amandes effilées et sucre glace

moelleux framb am (4)

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

Mélangez le sucre et le beurre.

Incorporez les oeufs puis la poudre d'amande et la farine.

Mélangez bien.

Versez une cuillère à café de pâte dans vos empreintes en silicone.

Déposez une framboise au centre, appuyez pour l'enfoncer un peu et parsemez de quelques amandes effilées.

Enfournez 15 minutes.

Laissez refroidir avant de démoulez.

Saupoudrez éventuellement d'un voile de sucre glace et dégustez.

moelleux framb am

Publié dans Desserts aux fruits

Commenter cet article

Marion 20/03/2016 21:32

Merci pour la recette ... ils sont au four en version mini cake ! Je n'avais pas d'amandes effilées, j'ai mis de la noix de coco râpée sucrée ... c'est très joli ! ;)

Christel 21/03/2016 10:11

Bonjour Marion, Super cette version! Le résultat a eu du succès? A bientôt

Kakou 23/05/2011 13:31


Je t'en pique une pour accompagner mon café ! bisous


christèle 22/05/2011 08:00



miam miam


ce duo est un régal!!!!!!


bon dimanche



doudoute 21/05/2011 21:15



j'adore ils doivent être trop bons :)



Méli 21/05/2011 10:22



Un peu comme des financiers, j'adore!



CLquipopotte 21/05/2011 07:22



En version mini , c'est nickel , tu en prend plusieurs sans complexe ...


Beau week end ...


♥♥♥