Gâteau chocolat / noisettes et ..... courgette!

Publié le par Christel

gato choc courg

J'ai tout de suite été intriguée et tentée par cette recette découverte sur le blog "Chocolat à tous les étages". Légèrement adaptée, elle a remporté un grand succès, très parfumée (mais rassurez-vous on ne sent pas le goût de la courgette!), pas grasse et très moelleuse, une réussite...

 

Niveau: facile

Pour environ 40 mini gâteaux

 

Ingrédients:

  • 3 oeufs
  • 150 g de chocolat noir
  • 75 g de sucre
  • 50 g de poudre de noisette
  • 100 g de courgette crue épluchée (1 petite)
  • 70 g de farine 
  • 30 g de beurre

 

Préchauffez votre four à 180°C (th.6)

Faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie ou au four à micro-ondes.

Fouettez les oeufs et le sucre.

Lavez, épluchez et râpez la courgette.

Mélangez les deux préparations puis ajouter la courgette râpée.

Incorporez les noisettes en poudre et la farine et mélangez bien.

Versez dans vos moules puis enfournez 10 minutes pour des mini et 30-40 minutes pour un grand moule.

Votre gâteau ne doit pas être trop cuit mais la lame d'un couteau doit ressortir sèche.

Laissez un peu refroidir avant de démouler.

 

gato choc courg (2)

Publié dans Gâteaux au chocolat

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novice en cuisine 02/10/2011 20:59



Une belle douceur, j'ai déjà vu ce genre de recettes, ceci m'intrigue!



Méli 02/10/2011 10:16



Miam, ils sont tout joliss!



Maiwenn 02/10/2011 09:54



Voilà qui me plait bien de bon matin ! Bon dimanche, bises !



cat 01/10/2011 18:54



C'est vrai que c'est chouette la courgette dans les desserts !!! J'ai découvert une recette de flan à la courgette cet été... C'est vraiment très sympa... et ça fait manger des légumes aux
enfants incognito !!!



delphcotecuisine 01/10/2011 17:01



Je t'en pique volontiers
bisous et doux week end
Delphine



LadyMilonguera 01/10/2011 11:02



Ca fait plusieurs fois que je vois des gâteaux à la courgette, mais je n'ai pas encore sauté le pas...



christèle 01/10/2011 10:12



c'est vrai qu'on voit partout ce gâteau mais pas encore tester


bisous



CLquipopotte 01/10/2011 09:17



T'étais chez moi cette semaine ???? J'ai fait le même , piquée dans la même cuisine de Madame Chocolat ... J'ai oublié les noisettes , ma Zoun est allergique ... J'ai aimé , les enfants aussi ...


Beau week end ...
♥♥♥



madame chocolat 01/10/2011 09:01



merci pour le clin d'oeil, ils sont très réussis tes petits moelleux



Mlle Chantilly 01/10/2011 08:13



Parfait pour faire manger des légumes aux enfants, et allégé ces petits muffins. Merci et bon week end.



Marine 01/10/2011 08:07


Bonjour, En effet c'est intriguant.... Mais j'ai du mal a saisir l'intérêt de mettre de la cougette dans un gâteau au chocolat... Apportent-elles une autre saveur? Ou c'est juste pour le fun ?
Bises


Christel 01/10/2011 08:41



La courgette apporte du moelleux, de la douceur et un vrai petit plus! Et c'est aussi rigolo de faire découvrir cet ingrédient mystère!


Bises