Moelleux chocolat / coeur choco-caramel

Publié le par Christel

De délicieux moelleux au coeur gourmand et fondant... C'est la 1ère fois que j'utilise le chocolat Nestlé caramel, pas mal du tout! A tester très vite en mousse avec des billes croustillantes dessus, à suivre...

choc caramel (2) choc caramel (3)

Niveau: facile (attention simplement à la cuisson!)

Pour 6 à 8 personnes

 

Ingrédients:

200g de chocolat noir

24 carrés de chocolat au caramel Nestlé

160g de beurre

100g de sucre

4 oeufs

70g de poudre d'amandes

60g de farine

 

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

Coupez le chocolat noir en morceaux et faites-le fondre avec le beurre également coupé en morceaux au bain-marie ou au micro-ondes.

Fouettez ensemble dans un saladier les oeufs entiers et le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse.

Incorporez la farine et la poudre d'amandes et mélangez bien.

Ajoutez ensuite le mélange à base de chocolat.

Remplissez vos moules à muffins (ou caissettes en papier, mini moules, ... ) en silicone ou beurrés et farinés à moitié, déposez un (ou plusieurs selon la taille de vos moules) carré de chocolat au caramel puis versez encore un peu de préparation pour remplir votre moule aux 3/4.

Enfournez 10 à 15 minutes en fonction de la taille de vos moules.

Laissez refroidir quelques minutes puis démoulez.

Dégustez tièdes accomapagnés d'un coulis au caramel, de crème anglaise, de glace, de chantilly, ... 

Si vous les préparez à l'avance, passez-les quelques secondes au micro-ondes avant de les servir pour faire légèrement fondre le coeur!choc caramel (4)

 

 

 choc caramel

Publié dans Gâteaux au chocolat

Commenter cet article

crevette 19/03/2012 14:46


J'en ferais volontiers mon 4h!

Céline 19/03/2012 08:25


Un vrai plébiscite hier au goûter!!!

Jessou 18/03/2012 21:56


j'ai faim maintenant !

poupougnette 16/03/2012 22:42


irrésistibles et gourmands! j'adore! ;) bonne soirée ma belle. bisous

Marie 16/03/2012 19:36


Rooooh moi qui a faim en ce moment précis, c'est le supplice ce moelleux !


Bises.

Miss Bretzel 16/03/2012 18:06


Je me demandais si ce chocolat avait vraiment le gout de caramel, je pense que j'ai ma réponse, ils ont l'air délicieux!

choupette82 16/03/2012 16:24


Une belle merveille pour le goûter :) bises

lolo 16/03/2012 15:08


hummm j'adore! bisous

Caro 16/03/2012 14:51


J'ai les papilles qui s'affolent à la seule vue de ces photos, malin !!

lou 16/03/2012 10:55


irrésistible petit moelleux :-) , je te souhaite une agréable journée, bises lOU

novice en cusiine 16/03/2012 10:21


Trop trop gourmand!

Pauline 16/03/2012 09:46


Huuuuummmmm, une tuerie ^^

Virgine 16/03/2012 08:50


ça donne très très envie ... on salive devant notre écran!


Bonne journée!

Epices & Moi 16/03/2012 08:36


Rhoooo c'est terriblement tentant ces petites choses !


Chocolat et caramel, un duo que je n'ai pas encore testé mais à tester absolument ;)


Une belle journée! Bisous !

christèle 16/03/2012 08:26


oh la la je ne vais plus venir sur ton blog à chaque fois je fond devant tes gâteaux au chocolat hummmmmmmmm


bon vendredi


bisous

florence 16/03/2012 08:22


oh mon dieu !!!!!! celle ci je la teste dés ce weekend !

Christel 16/03/2012 09:07



N'hésite pas à m'envoyer une photo pour que je la publie! Bonne cuisine et bonne dégustation ... C



gabrielle 16/03/2012 08:11


une bien belle gourmandise