Galette apéro au sésame

Publié le par Christel

  GALETTE PAVOT

Parfait à grignoter pour l'apéro....

Niveau: facile

Temps de repos: 1h

Pour environ 30 petites galettes

Ingrédients:

  • 1 oeuf
  • 70g de beurre mou
  • 125g de farine
  • 20g de graines de sésame
  • 60g de gruyère rapé
  • sel, poivre
  • facultatif:1 jaune d'oeuf

Mélangez dans un saladier la farine, le gruyère rapé et le beurre mou.

Ajoutez le sésame, l'oeuf, assaisonnez et pétrissez jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte homogène.

Formez un boudin en entourez-le de film alimentaire.

Laissez reposer 1h minimum au réfrigérateur.

Préchauffez votre four à 180°C(th6).

Retirez le film étirable et coupez de petites rondelles d'environ 1cm d'épaisseur.

Déposez-les sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé, dorez-les éventuellement au jaune d'oeuf et enfournez 12 minutes.

Les galettes doivent être légèrement dorées.

Laissez refroidir sur une grille et dégustez froid.

 GALETTE PAVOT (2)

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alberie26 30/01/2012 01:06


top ces bouchées !! bize !

pierre 29/01/2012 19:39


top our l'apéro j'aime bcp le gout du sésame !Pierre

AurelieWa 29/01/2012 11:18


miam, ça me plairait, surtout que c'est l'heure de l'apéro

Miss Bretzel 29/01/2012 09:45


J'adore ce genre d'apéro fait maison!! Ils ont l'air très bon!

Méli 28/01/2012 18:28


Elles sont magnifiques!

pascaloue 28/01/2012 17:05


tout ce qui touche à l'apéritif me plait bcp et des petite galettes me font de l'oeil à bientôt !

lou 27/01/2012 21:56


une recette de plus à tester:-) je te souhaite une belle fin de soirée, lOU

poupougnette 27/01/2012 21:45


super sympa ces petites galettes au sésame! j'adore! ^^ bonne soirée. bises

Clemence 27/01/2012 16:33


j'aime ce type de gâteaux salés !!

l'antre des gourmets 27/01/2012 12:35


Alors, ca j'adore !! surtout que nous, nous sommes fans d'apéros

novice en cuisine 27/01/2012 11:51


Ils sont trés mimis! belle recette!

CarO' 27/01/2012 10:43


Des petites galettes qui doivent disparaître en un clin d'oeil à l'apéro !!!


Bises


caro'

Julie 27/01/2012 09:39


j'adore ce type de recette! je la note! ça change des biscuits apéritifs!

christèle 27/01/2012 08:41


parfait pour grignoter à l'apèro


bisous

CLquipopotte 27/01/2012 06:42


Je me disais aussi ... ça fait longtemps que je ne me suis pas posée pour un chouette apéro !!!


Beau vendredi ...


♥♥♥

Epices & Moi 27/01/2012 06:18


J'aime beaucoup ! Je note !


Je dois encore publier tes petits coeurs feuilletés qui ont été très appréciés !


Bisous, et une belle journée !