Croissants lardons / oignons

Publié le par Christel

Nouvelle version de croissant apéro pour varier les plaisirs. (Merci Oliv pour cette bonne idée de garniture!!)

crois lardons oignons (2) 

Niveau: facile

Pour 16 mini croissants

 

Ingrédients:

1 pâte feuilletée ou brisée pure beurre

200g de lardons alumettes fumés

2 oignons

1 cuillère à soupe de crème

poivre

huile d'olive

1 jaune d'oeuf

crois lardons oignons 

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

Epluchez et émincez les oignons.

Faites revenr les oignons avec un peu d'huile d'olive.

Laissez-les dorer sur feu moyen 5 à 10 minutes.

Ajoutez les lardons et laissez revenir encore 5 minutes.

Poivrez (ne salez pas, les lardons saleront déjà la préparation).

Incorporez la crème et mélangez bien.

Mixez grossièrement cette préparation.

Laissez refroidir (sinon la préparation va faire fondre votre pâte et la faire coller)

Déroulez votre pâte, étalez la préparation dessus.

Coupez la pâte en 2 puis chaque moitié en 8 pour obtenir 16 parts égales.

Roulez chaque triangle obtenu en partant du grand côté et en terminant par la pointe.

Dorez au jaune d'œuf.

Déposez sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 15 minutes.

Servez tiède pour l'apéritif.

Se congèlent très bien, passez-les 10 à 15 minutes à 160°C avant l'apéritif (ou si vous les avez congelé crus, mettez-les dans un four à 180°C 20 minutes).

 

 

Publié dans Apéro: feuilletés

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Mes recettes 16/05/2013 17:11


J'en ai l'eau à la bouche!!!

Calisse 30/10/2010 10:37



Ils sont magnifiques ces petits croissants... je conserve bien précieusement la recette (encore une pour ma to-do list)


bon week end


cath



Chris 29/10/2010 18:25



Quelle bonne idée ces petits croissants pour l'apéro, ça doit être un délice !



Maiwenn 29/10/2010 16:07



Miam j'en salive !!!!!!!



clquipopotte 29/10/2010 14:14



Bon bientôt joli week end ...
CLquipopotte♥♥♥


 



Mlle Chantilly 29/10/2010 06:30



Bonne idée, les fêtes approchant, il faut absolument de nouvelles idées ^^.



Fino 28/10/2010 18:44



j'en pique un! Ben c'est l'heure de l'apéro !!


super photo, j'en salive


merci!



loustika 28/10/2010 16:54



humm j'en pique un ... bon c'est un peu tot pour l'apero mais tampis:-) bisous



Une gourmande 28/10/2010 16:16



Bon ben merci Oliv pour l'idée, c'est top, ça change et ça à l'air trop bon. Merci a toi de les avoir fait et d'avoir partagé!! 



axoulle 28/10/2010 16:07



hummm qu'elle croisant hyper gourmand pour l'apeor moi j'adore



Méli 28/10/2010 15:48



Ca rend bien, et c'est très appétissant. 



Audrey 28/10/2010 15:02



Hum, moi j'adore ça !! et c'est autre chose que de vulguaires cacahuètes !! lol



gabrielle 28/10/2010 13:46



ils sont magnifqiue tes croissants



clquipopotte 28/10/2010 13:34



A quelle heure l'apéro ???


Bon après midi ...


CLquipopotte♥♥♥