Cake Amandes/Noisettes chocolat

Publié le par Christel

cake choc ama (1)

 

Un cake chocolaté et croquant pour un goûter gourmand.

Niveau: facile

Pour un moule à cake

 

Ingrédients:

  • 130g de sucre
  • 4 oeufs
  • 170g de beurre fondu
  • 130g de farine
  • 50g de maïzena
  • 130g de chocolat noir dessert
  • 1/2 sachet de levure
  • 50g de noisettes concassées
  • 50g d'amandes concassées
  • 1 cuillère à soupe de sucre glace

 

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

Faites griller les amandes et les noisettes concassées dans une poêle avec le sucre glace.

Mélangez bien pour les faire griller et caraméliser.

Réservez dans une assiette et laissez refroidir.

Faites fondre le chocolat coupé en morceaux et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.

Lissez bien le mélange.

Fouettez dans un saladier les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez la farine, la maïzena, la levure et mélangez bien.

Incorporez le chocolat et mélangez.

Versez la préparation dans votre moule à cake beurré et fariné (ou en silicone).

Enfournez 10 minutes puis ajoutez les amandes/noisettes caramélisées et poursuivez la cuisson 30 minutes.

Laissez refroidir puis démoulez.

Dégustez!

Ce cake se conserve emballé dans du film étirable ou de l'alu à températuire ambiante.

 

 

cake choc ama (4)

 

cake choc ama (2)cake choc ama (3)

 

Publié dans Gâteaux au chocolat

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la Fourmi Elé 02/10/2013 14:57


Ce gâteau a l'air terrible, moelleux et croustillant!

Miss Bretzel 29/09/2013 19:45


Rho quelle gourmandise, surtout avec la garniture du dessus!!

veropapilles 28/09/2013 12:14


Très beau cake gourmand que je prendrais bien avec mon café après le repas... Biz et bon week-end. Véro

lesdelicesabelle 27/09/2013 17:30


C'est gourmand à souhait!! Il en reste une petite part?

helene 27/09/2013 09:41


une fois de plus, j'adore ce que tu proposes ; 


j'aime beaucoup ton blog


biz helene


 

Christel 27/09/2013 15:36



C'est toujours un plaisir de t'accueillir dans ma cuisine!! Biz. C



axoulle 27/09/2013 08:27


hum noisette chocolat ca marche tj voila une délicieuse idée de cake bravo