Buchettes croustillantes

Publié le par Christel

Petites douceurs pour accompagner le café, ça croustille, c'est bien chocolaté, parfait pour les gourmands !! Recette encore soufflée par mon amie Céline, merci!!

buch croust

Niveau: facile

Pour 15 à 20 bouchées

 

Ingrédients:

2 feuilles de brick

125g de chocolat noir

2 cuillères à soupe de crème liquide

60g d'amandes en poudre

1 sachet de sucre vanillé

buch croust (2) 

Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie.

Ajoutez la crème puis lissez bien le mélange.

Incorporez le sucre vanillé et les amandes en poudre puis mélangez bien.

Laissez refroidir 30 minutes au réfrigérateur.

Coupez votre feuille de brick en bandelettes d'environ 3 cm de large et 10cm de long.

Prélevez une cuillère à café de mélange au chocolat, déposez-le au bout d'une bandelette de brick puis roulez la feuille de brick pour former un petit rouleau.

Humidifez un peu la brick pour bien fermer vos rouleaux.

Préchauffez votre four à 210°C (th.7).

Déposez-les sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé en veillant à ce que les rouleaux ne s'ouvrent pas.

Enfournez 5 minutes pour que les bricks colorent légèrement.

Conservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir (peut se préparer la veille).

 

 

Publié dans Bouchées au chocolat

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pourvospalais 15/08/2011 11:13



Miam !! Très gourmand !



lia022 12/08/2011 16:43



hummmm cette gourmandise me plait beauoup!



Virginie d'Une Pincée de Gourmandise 11/08/2011 13:40



Si simple et rapide à faire et pourtant si gourmand



Eol 09/08/2011 19:13



Hmmmmm de retour sur la blogsphère et tes recettes st tjs aussi alléchantes, super idée de grignotage...



Mathilde 09/08/2011 12:30



Ces douceurs me font vraiment craquer ! Pas de souci que cela coule et inonde la plaque à la cuisson ? J'ai souvent des problèmes de fuite avec mes brick ... !!!



Christel 10/08/2011 08:46



Et non, rien ne coule, parfait!!



alaro 09/08/2011 11:27



top gourmand ! ;-)



Julie 08/08/2011 10:21



olala quel regal!!! faut que je les tente! en plus c'est plutot sain non?


merci de la recette!



christèle 08/08/2011 08:23



je croquerais bien une buchette dés le matin


hummmmmm


bonne journée



Maiwenn 07/08/2011 14:59



Je me mets en route et j'arrive pour le gouter ! bon dimanche, bises !



LadyMilonguera 07/08/2011 12:22



Elles mettent l'eau à la bouche tes buchettes !



doudoute 07/08/2011 12:05



elles ont l'air délicieuses :)



Clémence 07/08/2011 10:36


La présentation est top mais les feuilles de bricks ne ramollissent-ellespas au frais comme c'est le cas des cigares et samossa ?


Christel 07/08/2011 11:45



Et bien non, elles restent bien croustillantes!