Brownie de Mathilde

Publié le par Christel

  BROWNIES MAT (2)

BROWNIES MAT 

Je teste aujourd'hui la recette de brownies découverte sur le très joli blog de Mathilde, une vraie réussite, je reviendrai piocher des idées chez elle! J'ai toujours du mal à suivre les recettes à la lettre, j'ai donc légèrement adapté sa recette...

 

Ingrédients:

  • 200g de chocolat
  • 150g de beurre mou (je n'ai mis que 120g)
  • 150g d'un mélange sucre roux/sucre blanc (je n'ai mis que 110g)
  • 100g de farine
  • 100g de cerneaux de noix concassés
  • 3 oeufs

 

Préchauffez votre four à 160°C (th.5/6).

Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain marie ou au micro-ondes.

Pendant ce temps, battez le beurre mou avec le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Incorporez les oeufs un à un tout en mélangeant puis ajoutez la farine.

Versez le chocolat fondu dans le saladier en mélangeant à nouveau.

Incorporez les noix à la préparation.

Versez la pâte dans un moule rectangulaire beurré et fariné.

Enfournez 20 minutes environ (à adapter selon les fours et la forme de votre moule).

A la sortie du four, le brownie est encore bien moelleux, c'est normal.

Servez tiède ou à température ambiante, accompagné de glace à la vanille, crème anglaise, coulis de chocolat ou nature!  

 

BROWNIES MAT (3)

Publié dans Gâteaux au chocolat

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l'antre des gourmets 12/02/2012 13:09


miam, il est bien tentant ce brownies


 


gros bisous et bon dimanche

Créa'Délices 11/02/2012 17:30


Une pure et grosse gourmandise ton brownie, belle réussite, Mmmmmmmmmm !!


Bisous et bon week la belle

Miss Bretzel 11/02/2012 17:08


J'en prendrai bien un morceau, il a l'air très moelleux!

mimi 11/02/2012 11:26


coucou


brownie testé hier pour le 4h. verdict excellent. et idem que toi, j'ai diminué sucre et beurre. après 25 mn de cuisson, milieu toujours coulant. mes enfants et mon homme ont dévoré. 

Christel 11/02/2012 17:13



Super! Bravo... Si tu as une photo à m'envoyer je pourrais la publier prochainement. Bon we gourmand. Bises. C



lou 10/02/2012 14:58


un brouwnie avec de la creme anglaise, j'adore ! bises Lou

christèle 10/02/2012 13:27


trop trop bon!!!!!!!!


même si je sors de table je croquerais bien un carré


hummm


bisous

sab 10/02/2012 05:29


les photos parlent d'elles meme

alberie26 09/02/2012 16:58


une gourmandise bien tentante :) bisous

caro 09/02/2012 15:24


Je crois que je vais devenir folle je vois du chocolat partout !!! (c'est grave docteur ?)


Bises


caro'

c-line 09/02/2012 15:04


Toujours un régal les brownies et les recettes de Mathilde!!!

doudoute 09/02/2012 11:29


il est superbe !

LadyMilonguera 09/02/2012 11:05


Ce brownie a l'air bien sympa...

CLquipopotte 09/02/2012 09:23


Croc, croc , croc ...


Belle journée ...
♥♥♥

Epices & Moi 09/02/2012 08:47


J'adore le brownies ! Il m'a l'air délicieux ! J'en prends un petit bout au passage ;)


Une belle journée ! Bisous !