Boules choco / rhum

Publié le par Christel

boules choco rhum

boules choco rhum (4)

De délicieuses petites boules au chocolat parfumées au rhum, d'une simplicité et d'une originalité... A tester! Il faut tout d'abord faire un gâteau au chocolat que l'on va ensuite mixer avec un peu de rhum et hop on roule!

 

Niveau: facile

Pour environ 30 boules

 

Ingrédients:

  • 150g de chocolat noir
  • 150g de beurre
  • 2 oeufs
  • 50g de sucre (roux pour moi)
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 70g de farine
  • 5cl de rhum brun
  • pour la déco: billes, sucre décoratif, ....

 

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre avec le beurre au micro-ondes ou au bain-marie.

Dans un saladier mélangez les oeufs, le sucre, la vanille et le sel.

Ajoutez le chocolat fondu et mélangez bien.

Incorporez enfin la farine et mélangez.

Versez votre préparation dans un moule en silicone ou beurré et fariné.

Enfournez 12 minutes environ (ou moins si votre gâteau est fin).

Laissez refroidir complètement.

Vous pouvez réaliser ce gâteau la veille.

Mixez rapidement avec le rhum.

Formez de petites boules et roulez-les dans du sucre décoratif (ou du cacao, vous ne le verrez pas car il sera absorbé par la pâte assez humide mais vous sentirez le goût à la dégustation).

Conservez au réfrigérateur.

Sortez 1h avant dégustation pour des boules moelleuses ou tout de suite avant pour des boules plus dures.

Ces gourmandises se conservent 4 à 5 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.

 

boules choco rhum (2)boules choco rhum (3)

Publié dans Bouchées au chocolat

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Miss Bretzel 18/12/2012 09:59


Ils doivent être très parfumés, j'adore!

agnes 18/12/2012 06:43


bravo pour ces gourmandises ... et bravo également pour ta recette au menu de ptit chef de ce jour...j avais déjà remarqué cette recette ...que je ferai surement (mais pas à noel car nous sommes
trop nombreux)  bonne journée 

Christel 18/12/2012 09:45



Merci! Belle sfêtes de fin d'année gourmandes! C



crevette 17/12/2012 18:00


super simple avec l'idée du gâteau au chocolat, je suis séduite !! Bravo

helene 17/12/2012 13:52


bravo c'est superbe et on en mangerait !!


biz helene

gabrielle 16/12/2012 10:29


ho que cela à l'air bon !