Mi Tarte / mi gâteau aux nectarines (pêches ou abricots)

Publié le par Christel

Mi Tarte / mi gâteau aux nectarines (pêches ou abricots)
Mi Tarte / mi gâteau aux nectarines (pêches ou abricots)
Mi Tarte / mi gâteau aux nectarines (pêches ou abricots)

Ce dessert est à mi-chemin entre la tarte et le gâteau, très simple à réaliser il sera parfait pour vos desserts d'été!

Niveau: facile

Pour 6 à 8 personnes

Ingrédients:

  • 4 à 5 nectarines (environ 700g)
  • 80g de sucre
  • 160g de farine
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 120g de beurre mou
  • 1 oeuf
  • 40g de crème liquide
  • facultatif: 50g d'amandes effilées grillées

Préchauffez votre four à 180°C (th6).

Tapissez votre moule de papier sulfurisé.

Mélangez dans un saladier ou le bol de votre robot la farine, le sucre, le sucre vanillé, le beurre mou, l'oeuf, la crème et mixez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Lavez les fruits, épluchez-les éventuellement puis coupez-les en 8 quartiers chacun.

Faites éventuellement griller les amandes effilées dans une poêle à sec.

Versez la pâte dans votre moule, étalez-la à l'aide d'une spatule, déposez les quartiers de fruits en rosace, assez serrés, en les enfonçant dans la pâte, parsemez éventuellement d'amandes effilées et enfournez 40 minutes.

Laissez refroidir et dégustez.

Mi Tarte / mi gâteau aux nectarines (pêches ou abricots)
Mi Tarte / mi gâteau aux nectarines (pêches ou abricots)

Publié dans Desserts aux fruits

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Florence 04/09/2016 17:50

Nous avons trouvé le gâteau trop sec mais merci quand même.

Christel 06/09/2016 16:01

Bonjour Florence, nous sommes ici sur une recette mi tarte / mi gâteau et du coup la pâte de base est assez présente, un peu comme un sablé épais. Je comprends le ressenti un peu "sec", j'espère que vous avez tout de même apprécié! A bientôt.

Camille 11/08/2014 21:07

Encore une fois une recette simple qui a eu beaucoup de succès ( testée avec des mirabelles du jardin ).
Merci.

petites annonces gratuites 11/08/2014 12:03

Superbe cette recette !! merci pour le partage.

sotis 25/07/2014 16:25

et entierement gourmand!!! bisous

LadyMilonguera 25/07/2014 10:25

Voilà qui a du avoir du succès !

Pauline 25/07/2014 08:17

Splendide ^^