Sablés à la crème de noisettes

Publié le par Christel

De petits biscuits au goût de noisette bien prononcé, pas trop sucrés, à grignoter avec un petit thé...

 PICT0036

Pour environ 60 petits biscuits

Niveau: facile/moyen, la pâte est un peu délicate à étaler

 

Ingrédients:

75 g de beurre

40 g de cassonade

1 oeuf

8g de farine

30 g de poudre de noisettes

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

1 petit pot de 80g de crème de noisettes

PICT0044 

Mélangez dans un saladier le beurre mou avec le sucre, le sucre vanillé et le sel.

Incorporez l'oeuf entier puis la crème de noisettes.

Mélangez bien.
Incorporez la farine, puis la poudre de noisettes et formez une boule de pâte homogène.

Mettez la pâte 30 minutes au réfrigérateur.
Préchauffez votre four à 180°C (th 6).

Etalez la pâte sur votre plan de travail légèrement fariné et découpez des sablés à l'emporte pièce.
Déposez vos sablés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou une plaque en silicone.

Enfournez 12 à 15 minutes.
Laissez refroidir sur une grille.

Ces petits biscuits peuvent se conserver dans une boîte en métal.

PICT0060

PICT0054

Commenter cet article

axoulle 26/12/2010 10:41



hum les bon petits sablées magnifique j'adore




Cocopassions 24/12/2010 11:18



La crème de noisettes doit apporter une touche subtile


Bonnes fêtes à toi aussi



delphcotecuisine 23/12/2010 19:20



trop mimi


joyeuses fetes a toi aussi
tendres bises
Delphine



Leila 23/12/2010 17:47


J'aime beaucoup tes petits sablés, ils sont très jolis et délicieusement parfumés. bravo !


Méli 23/12/2010 10:04



Humm, le petit goût de noisette: parfait!



Mlle Chantilly 23/12/2010 08:00



Miam, avec un petit thé derrière notre fenêtre à regarder la neige ^^.