Moelleux coco coeur fondant ... sans beurre, ni huile!

Publié le par Christel

Une gourmandise presque "light" alors?! Un délicieux moelleux aux douces saveurs coco et au coeur gourmand... 

 moelleux coco

Niveau: facile

Pour 8 gros moelleux

Ingrédients:

  • 3 oeufs
  • 80g de farine
  • 100g de noix de coco râpée
  • 80g de sucre
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 yaourt nature
  • quelques carrés de chocolat (au praliné pour moi aujourd'hui)

  moelleux coco (2)

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

Mélangez les œufs et le sucre.

Ajoutez le yaourt et mélangez bien.

Incorporez la farine, la levure et la noix de coco jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Versez cette préparation dans des moules beurrés ou en silicone (ou dans des caissettes) aux 2/3, enfoncez légèrement un carré de chocolat puis recouvrez de pâte.

Enfournez pour 20 à 30 minutes suivant la taille de vos moules et votre four.

Dégustez tiède ou froid.

 moelleux coco (3)

Publié dans Cakes et gâteaux

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elodie 13/02/2020 17:00

Merci ! Recette testée et approuvée mais j'ai mis quelques framboises à la place du chocolat ????????????

Christel 16/02/2020 12:26

Bonjour Elodie, Quelle merveilleuse idée !!!! A tester ;)

LOLO 19/04/2019 15:18

Bonjour,
Peut-on faire les muffins à l'avance ou pas? par exemple, puis-je les faire cette après-midi pour ce soir?
Merci pour votre réponse

Christel 19/04/2019 22:21

Bonsoir Lolo, bien sûr, sans problème !

babette 11/02/2019 17:35

peux ton mettre des myrtilles a la place du chocolats?

Christel 12/02/2019 19:48

Bonjour Babette, bien sûr, quelle excellente idée!!!

SweetCakeMountain 21/03/2018 15:13

Le temps de cuisson est beaucoup trop long !! A peine 20 minutes suffisent !

Christel 22/03/2018 12:09

Bonjour, Merci pour votre message. Il s'agit d'un temps de cuisson indicatif, il faut effectivement bien surveiller en fonction de la taille de vos moules et de votre four. Par expérience, je surveille toujours à mi-cuisson pour juger. J'espère que le résultat vous a tout de même plu! A bientôt.

katel 02/07/2013 10:45


testés et dévorés!!! pas eu le temps de faire une photo......


pas de yaourt alors j'ai remplacé par du fromage blanc


texture très agréable, seul inconvénient quant on en a savouré un , on n'a qu'une envie: c'est de recommencer !!!!!

Christel 02/07/2013 11:32



Ravie de ce succès!!



AnonymousK 06/03/2013 18:40


Whaaaaooou....! Quelle RECETTE :D !


C'est vraiment super bon à manger, moelleux et fondant à l'intérieur, tout ce qu'il faut. Braavoo ! ; )


Pour ceux qui voudraient faire cette recette au MICRO-ONDES, faite chauffer 4min puis laisser reposer 1min et refaite chauffer 1min. :)

Christel 08/03/2013 08:42



Bonne idée cette cuisson au micro-ondes! Merci pour cette astuce. C



Juliette 05/12/2011 20:58


Une véritable TUERIE ! en complément des muffins pépites et coeur fondants, j'ai réalisé ces moelleux coco sans matière grasse pour le goûter familial d'anniversaire de ma fille et, encore une
fois, je n'ai eu que des compliments ! Et comme j'ai eu peur de manquer, j'en avais fait énormément, ce qui m'a permis d'en amener ce matin au bureau où... je n'ai eu que des compliments à
nouveau ; on a donc tous eu de jolies pensées pour toi !!! le chocolat fondant au milieu crée la surprise, ce moelleux porte bien son nom et son parfum à la coco est délicat et
savoureux. En plus, c'est super facile à faire ! Bref, que du bonheur ! Merci C !

Christel 06/12/2011 10:04



Ravie encore de cette réussite!


 



noviceencuisine 27/06/2011 11:56



Ca y est j'ai fait ta recette !


a voir sur mon blog!



noviceencuisine 23/06/2011 21:50



Trop bon!


Je te pique la recette et je fais ça demain!


Si réussi je mettrais sur mon blog avec un petit clin d'oeil !



Christel 24/06/2011 06:59



Avec plaisir! Bonne journée, C



Hélène (Cannes) 09/06/2011 07:44



Je viens d'enfourner ces biscuits, préparés pour mes cops de boulot à midi ... je te dirai ! ;o)



ana 07/06/2011 14:53



humm, trop gourmands ces p'tits moelleux!bises



Valou 07/06/2011 09:16



ils sont à croqués.... bravo



Alexandra 05/06/2011 18:55



Hello ! Quel superbe site j'ai découvert hier soir... et je t'ai déjà piqué une recette ! Passe par "chez moi" dès demain si tu veux voir l'adaptation de ta recette :D Bonne soirée



Karine 05/06/2011 18:24



Magnifique ! Je connais une petite gourmande qui se régalera mercredi :)



lo 04/06/2011 17:51



bonsoir mais quand tu en mange plusieurs c'est pas light et quand je vois sa de près ca l'es encore moins superbes bise



M-a-i-w-e-n-n 04/06/2011 15:10



Voilà qui est fort tentant ! Bonne journée, bises !



Virginie d'Une Pincée de Gourmandise 04/06/2011 09:23



A croquer ces petits moelleux !



Michèle57 04/06/2011 07:35



Temps pis pour le beurre et l'huile à partir du moment ou il y a un peu de chocolat. Bonne journée



CLquipopotte 04/06/2011 07:03



Bon chouette week end ...
♥♥♥



sandra 03/06/2011 21:09



des moelleux tout léger avnt l'été....hum parfait pour mon bikini!