Caviar de tomates séchées

Publié le par Christel

A déguster sur des croûtons pour l'apéritif, à tartiner sur un fond de tarte (pour une tarte aux tomates ou aux oignons par exemple), pour parfumer votre vinaigrette ou assaisonner un poisson ...

caviar tomates sechees (4)

Niveau: super facile

Ingrédients:

  • 50g d'amandes mondées ou effilées 
  • 200g de tomates séchées à l'huile
  • thym
  • poivre
  • huile d'olive
  • 1 gousse d'ail pressée

Mixez rapidement les amandes dans le bol de votre robot avec les tomates égouttées et l'ail pressé.

Ajoutez un peu de thym, du poivre et de l'huile jusqu'à obtenir la texture souhaitée.

Se conserve quelques jours dans une boîte hermétique au réfrigérateur.

caviar tomates sechees 

 

Publié dans Apéro: à tartiner !

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Claudine 19/08/2016 12:32

Moi, qui me suis lancée dans les tomates cerises confites cette année, je vais pouvoir essayer cette recette que je viens de découvrir. Bonne idée avec les amandes, cela ne peut être que délicieux.

Christel 19/08/2016 13:06

Bonjour Claudine, j espère que cette recette vous plaira! Bonne journée

M'ya 26/04/2016 20:13

mortellement bon ! un petit avant goût de l'été..
Merci!

nini 24/03/2015 12:45

Ce ne sont pas des oignons que l'on aperçoit sur la photo?
Sinon recette testée et adorée

Christel 24/03/2015 14:48

Bonjour Nini, non, le sont les amandes! Ravie de ce succès. A bientôt.

ANNABELLE 07/08/2010 14:45



Recette essayée et validée hier soir avec les copains! un régal à l'apéro! J'adore



christelle is flabbbergasting 03/08/2010 04:33



Tes dernières recettes sentent bons l'été... j'adore !



¨Papilles 01/08/2010 07:35



C'est obligatoirement délicieux! bravo pour cette idée originale!



yo 31/07/2010 19:31



j'adore!!!



Mlle Pigut 31/07/2010 16:22



Mmm ce doit être un délice!



Mlle Chantilly 31/07/2010 14:41



oulà pour les apéros estivals, une vraie tuerie... je pense.



Christel 31/07/2010 15:06



Tu as tout compris !!!