Sablés apéro aux graines de lin, courge, sésame, ou autres!

Publié le par Christel

Sablés apéro aux graines de lin, courge, sésame, ou autres!
Sablés apéro aux graines de lin, courge, sésame, ou autres!

De jolis petits sablés croquants pour l'apéro!

Niveau: facile

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de repos : 1h

Temps de cuisson: 15 minutes

Pour environ 40 sablés

Ingrédients:

  • 180g de farine
  • 40g de Maïzena
  • 100g de beurre fondu refroidi
  • 1 oeuf
  • sel, poivre
  • 2 cuillères à soupe de graines (tournesol, lin, courge, sésame, pavot, ...)

Faites fondre le beurre et laissez-le un peu refroidir.

Versez dans un saladier la farine et la Maïzena.

Ajoutez le beurre fondu et l'œuf puis mélangez bien à l'aide d'une fourchette ou mieux de vos mains.

Salez, poivrez puis ajoutez les graines, pétrissez un peu puis formez une boule de pâte homogène.

Roulez la pâte et formez un boudin de 40 cm environ.

Enroulez-le dans du film étirable et laissez reposer 1h au réfrigérateur.

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

Retirez le film étirable puis coupez votre boudin en rondelles d'environ 1cm d'épaisseur.

Déposez vos sablés sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez pour 15 minutes environ.

Retournez éventuellement vos sablés à mi-cuisson.

Laissez refroidir et dégustez.

Vous pouvez congeler vos sablés refroidis, passez-les alors encore congelés dans un four préchauffé à 160°C pendant 10 minutes environ.

Sablés apéro aux graines de lin, courge, sésame, ou autres!
Sablés apéro aux graines de lin, courge, sésame, ou autres!

Commenter cet article

sarah 17/08/2017 11:37

mmmmmm je vais absolument les essayer cette semaine

Christel 17/08/2017 12:59

Bonjour Sarah, excellente idée !

Arlette SUAREZ 12/05/2017 09:16

Ces petites choses sont délicieuses.
Merci pour cette recette

Christel 13/05/2017 12:07

Bonjour Arlette, merci pour votre message! Je suis ravie de vous accueillir sur mon blog. Belle journée.

Marie L 10/05/2017 14:01

Je les fais sans gluten, c'est réellement délicieux ! Belle journée

Christel 10/05/2017 17:41

Bonjour Marie, excellente idée cette version sans gluten! Bon après-midi

LadyMilonguera 10/05/2017 09:39

Plutôt sympa ces petits sablés !