Mini cannelés au Nutella

Publié le par Christel

Après une série de recettes salées pour utiliser vos mini moules à cannelés voici une recette sucrée très gourmande découverte ici (merci Hélène!). Je n'ai pas hésité à augmenter un peu la dose de Nutella. Pour mon 2ème essai, j'en ai même ajouté un peu dans chaque empreinte pour accentuer le goût,c'était parfait!!

On retrouve vraiment le moelleux à l'intérieur, le croustillant qui colle un peu aux dents à l'extérieur, un délice!

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Pour environ 30 mini cannelés (ou 10 grands)

Niveau: facile

Ingrédients:

  • 25cl de lait
  • 100g de sucre en poudre
  • 1 oeuf entier
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1/2 gousse de vanille 
  • 50g de farine
  • 20g de beurre
  • 2 grosses cuillères à soupe de Nutella (ou plus pour les + gourmands)

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Mélangez le sucre et la farine.

Ajoutez l'oeuf et le jaune légèrement battus.
Faites chauffer le lait avec les grains de vanille et le beurre.

Ajoutez le Nutella et mélangez pour le faire fondre, ne pas laisser bouillir.

Versez progressivement ce mélange sur la préparation oeufs/farine/sucre en mélangeant.

Ne soyez pas surpris, la pâte est assez liquide (style pâte à crêpes)

Laissez reposer au réfrigérateur 2 à 3 heures (vous pouvez même préparer la pâte la veille).

Idéalement mettez votre préparation dans une bouteille ou un récipient avec bec verseur, cela sera plus facile pour remplir vos moules après.

Préchauffez votre four à 200°C (th.7).
Remplissez les moules jusqu'à environ 5mm du haut.
Pour les plus gourmands, rajoutez une petite cuillère à café de Nutella dans chaque empreinte.

Faites cuire 30 à 35 minutes en surveillant pour que le dessus ne brûle pas.
Laissez reposer avant de démouler.

Dégustez tiède ou froid.

Se conservent 2 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique, s'il en reste...

PICT0026  Imprimer la recette

 

Publié dans Nutella

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Laurence 09/11/2012 13:13


Trop heureuse d’être tombée un jour par hasard sur votre Blog…Et c’est en commençant par la recette des cannelés au nutella que je suis devenue accro ! je les essaierai toutes, ces belles
recettes qui à chaque photo me donnent l’eau à la bouche. Merci, merci, MERCI !


Une vraie gourmande qui a enfin trouvé son carnet de recette sur le net…,


Continuez longtemps,


Laurence

momo35 11/04/2011 20:15


je vient de faire tes délicieux canellée je t'ai mis un lien sur mon bog :)


Gourmandenise 19/08/2010 11:30



Quelle merveilleuse idée que de parfumer les cannelés au chocolat...


A bientôt



Maybe 29/07/2010 23:03



Waaaaa, tuerie !!!



Claude 28/07/2010 09:31



Tout le monde a adoré, surtout ceux avec la petite cuillère de Nutella en plus !


Je recommence la semaine prochaine, le régime sera pour plus tard !



Christel 28/07/2010 12:31



Je suis d'accord, le petit + de Nutella fait la différence!!



Céline 25/07/2010 21:28



J'ai testé la recette ce WE, c'est divin!



Titenoon 23/07/2010 21:23



Ah c'est tres original!



Les gourmandises de Chloé 22/07/2010 18:09



Coucou


je ne sais pas du tout combien de temps les gressins se conservent, nous avons tous mangé hier ^^


Ils se faconnent tres bien !


 


Biz



Christel 22/07/2010 19:24



Merci! Je les tenterai prochainement alors !



nicole passions 22/07/2010 14:24



ouhlala la torture......trop beau


bisousssssssssssss



Christel 22/07/2010 14:35



et trop bons en plus!!


Bonne après-midi.


Bises



Les gourmandises de Chloé 22/07/2010 13:55



humm, quelle bonne gourandise !



Enila 22/07/2010 11:56



Olalalala !! Cela me semble divin !! Merci pour cette recette !



SoOhCliché 22/07/2010 11:52



Oh ! J'ai l'eau à la bouche. Les cannelés sont ma recette préférée s'il en est, au Nutella je n'y aurais pas pensé... Maintenant je n'ai qu'une envie, tester !



Christel 22/07/2010 14:26



J'attends tes photos et ton retour lorsque tu auras testé la recette alors!!



perline67 22/07/2010 09:49



ils sont super!!!! j'adore !miamm