Tarte fine oignons, chèvre
Petites tartes faciles aux douces saveurs, les oignons légèrement confits se marient à merveille avec le chèvre ...
Niveau: facile
Pour 4 personnes
Ingrédients:
- 1 pâte feuilletée
- 4 oignons
- 1 bûchette de chèvre
- Huile d'olive
- Thym ou romarin
- Sel et poivre
Épluchez et émincez les oignons.
Faites-les revenir dans un peu d'huile d'olive, salez et poivrez
Laissez-les sur feu doux pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient colorés.
Préchauffez le four à 200°C. (th. 7)
Déroulez la pâte feuilletée et coupez 4 ou 8 formes (rond, carré ou autre) que vous poserez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Répartissez les oignons au milieu de chaque tarte.
Coupez des rondelles de chèvre et déposez-en 1, 2 ou plus selon les goûts, de la taille et de la forme de vos tartes.
Parsemez de thym ou romarin.
Mettez au four pour 10 à 15 minutes.
Dégustez accompagné d'une petite salade.