Tarte fine oignons, chèvre

Petites tartes faciles aux douces saveurs, les oignons légèrement confits se marient à merveille avec le chèvre ...
Niveau: facile


Pour 4 personnes

Ingrédients:

• 1 pâte feuilletée
• 4 oignons
• 1 bûchette de chèvre
• Huile d'olive
• Thym ou romarin
• Sel et poivre 

Épluchez et émincez les oignons.

Faites-les revenir dans un peu d'huile d'olive, salez et poivrez

Laissez-les sur feu doux pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient colorés.

Préchauffez le four à 200°C. (th. 7)

Déroulez la pâte feuilletée et coupez 4 ou 8 formes (rond, carré ou autre) que vous poserez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Répartissez les oignons au milieu de chaque tarte.

Coupez des rondelles de chèvre et déposez-en 1, 2 ou plus selon les goûts, de la taille et de la forme de vos tartes.

Parsemez de thym ou romarin.

Mettez au four pour 10 à 15 minutes.

Dégustez accompagné d'une petite salade.