750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Tapenade

A déguster sur du pain grillé, des crackers, dans une salade de pâtes, dans des verrines ... Bref, un incontournable !
Niveau: super facile

Ingrédients:

  • 100g d'olives vertes ou noires dénoyautées (sans faire attention, je me suis retrouvée un jour avec des olives entières, ça rallonge beaucoup la tâche!
  • 2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de Basilic surgelé
  • 1/2 cuillère à café d'ail en poudre ou surgelé ou ½ gousse écrasée
  • facultatif: 1 cuillère à café de câpres, anchois (perso je préfère sans)

Mettez tous les ingrédients dans un mixeur et réduisez en une purée plus ou moins fine selon les goûts.

Se conserve plusieurs jours dans un bocal au réfrigérateur.


 

 

Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
G


Grave...Et là, je viens de mettre au four tes lasagnes...Je te t'enverrai un ptit commentaire dans l'après-midi...Gros bisous



Répondre
C


Au taquet ... Je suis contente, merci de tous tes petits mots!! Bonne fin de we. Bises



G


J'ai suivi ta recette à la lettre et la tapenade était délicieuse. J'ai juste doublé les quantités et, à 5 nous l'avons presque terminée! Il est vrai que c'est très simple et bien meilleur que
celle acheté en grande surface.


 



Répondre
C


Tu n'arrêtes pas!! Bon dimanche. Bises. C



V


Je ne savais pas que c'était si simple ! Merci pour cette recette.


En revanche, j'ai mis le double d'huile d'olive !



Répondre
C


Bravo Véro, tu as posté le 300ème commentaire !! Effectivement la tapenade est toute bête à faire, tu peux la personnaliser en ajoutant des anchois, des tomates séchées, ... Pour la quantité
d'huile, je le fais à l'oeil, donc à adapter.



G

tres belles photos ...donne faim ...j'essaye les recettes bientot et donne commentaires ...


Répondre