J'ai découvert cette recette merveilleusement bien illustrée sur le blog de Chris & Clo "Tambouille". Ces petits biscuits apéro sont moelleux dedans et croustillants autour! Pointez le bout de votre nez chez elles, vous y découvrirez des astuces de décos, bricolage, cuisine, ... vous ne serez pas déçus!
Niveau: super facile
Pour environ 10 à 12 biscuits
Ingrédients:
Préchauffez votre four à 200°C (th.6/7).
Mélangez dans un saladier l'emmenthal râpé, la farine et les blancs d'oeufs.
Poivrez.
Formez de petits tas sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé et écrasez-les un peu à l'aide d'une fourchette.
Parsemez de graines de sésame.
Enfournez 12 minutes environ.
Dégustez tiède.
Si vous les préparez la veille, repassez-les quelques minutes dans un four préchauffé à 160°C pour qu'ils retrouvent leur croustillant.
Vous pouvez également les congeler, passez-les alors encore congelés dans votre four préchauffé à 160°C pendant 5 à 10 minutes.