Gâteau au chocolat fondant de Nathalie

Publié le par Christel

"Mon" gâteau au chocolat préféré, recette piochée dans "JE VEUX du chocolat"  de Trish Deseine. Ce gâteau est facile et rapide à préparer, même pas besoin de monter les blancs en neige! Il peut se préparer la veille. Seul difficulté, surveillez bien la cuisson pour obtenir un cœur fondant.

Quand on a un mari et un beau-père fan de chocolat, on vénère cette recette!

 

Pour 6 à 8 personnes (moins si des gourmands sont à table!)

 

Ingrédients:

  • 200g de beurre
  • 200g de chocolat
  • 200g de sucre
  • 5 œufs
  • 1 cuillère à soupe de farine

Préchauffez votre four à 190°C (th.6/7).

Faites fondre le chocolat et le beurre.

Ajoutez le sucre et laissez refroidir un peu.

Incorporez un par un les œufs, en remuant bien avec une cuillère en bois après chaque  nouvel œuf ajouté.

Ajoutez la cuillère à soupe de farine et lissez bien le mélange.

Versez dans un moule.

Faites cuire 20 minutes (à surveiller).

Le gâteau doit être encore légèrement tremblotant au milieu.

Sortez du four, laissez refroidir complètement avant de démouler.

Peu se faire également dans de petits moules, réduisez alors la cuisson à 10 minutes.

Ce gâteau peu tout à fait se préparer la veille.

 

 


 

 

Publié dans Gâteaux au chocolat

Commenter cet article

misslilou42 08/07/2011 20:52



Testée et approuvée à l'instant.
Oh punaise, ils déchirent mes fondants au chocolat !!!!
J'avais un reste de poudre d'amande, ça se marie parfaitement.
Merci, bises



gayet 06/02/2011 10:23


Coucou Christel, nous avons testé hier soir et nous avons adoré, surtout Richard qui adore les "mi-cuits"! Même Maxence (3.5 ans) s'est servi 2 fois ;-)!!!!!! Pour la cuisson, j'ai dû le laisser 28
min environ à 190° (j'ai un Whirlpool d'Ikéa!). Ne m'en veux pas pour les photos mais c'était juste un dessert sur le pouce pour un samedi soir tranquillou... Bisous


Christel 06/02/2011 11:03



Un de nos gâteaux au choc préféré, vite fait bien fait!! Contente qu'il vous ait plu... Bonne journée. Bises