Financier au coeur de nutella

Variation autour du financier, avec cette recette au cœur gourmand! A dévorer par les petits au goûter ou pour les plus grands avec le café.

Niveau: facile

Pour 15 petits financiers

Ingrédients:

• 90g de poudre d'amande
• 150g de cassonade
• 60g de farine
• 4 blancs d'oeufs
• 100g de beurre
• 1 pincée de sel
• 10 cuillères à café de Nutella 

Préchauffez votre four à 200°C (th.6/7)

Montez les blancs en neige ferme.
Dans un autre saladier, mélangez ensemble le sucre, la poudre d'amande et la farine.

Puis incorporez délicatement les blancs en neige, en soulevant la masse.

Faites fondre le beurre et ajoutez-le délicatement à la préparation précédente.
Versez un peu de pâte dans des moules en papier ou en silicone.

Mettez une petite cuillère à café de Nutella au milieu puis versez le restant de pâte à gâteau.
Enfournez et faire cuire 10 à 15 minutes.

A la fin de la cuisson, laissez tiédir les financiers avant de les démouler.