Terrine chocolat / petit beurre

Une terrine régressive et simplissime à réaliser pour un dessert gourmand...

Les proportions vous donneront une petite terrine, pas très haute mais assez riche et compacte. N'hésitez pas à augmenter les quantités pour plus de convives ou de gourmandise!

Niveau: facile

4h à 1 nuit de repos

Pour 3 à 4 personnes

Ingrédients:

• 12 biscuits petit beurre ( "thé" pour moi)
• 25g de beurre
• 200g de chocolat noir dessert
• 2 cuillères à soupe de crème (semi épaisse allégée)
• facultatif: lait et sucre vanillé ou café

Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain marie ou au micro-ondes avec le beurre.

Mélangez bien.

Faites tièdir la crème et ajoutez-la au chocolat.

Vous pouvez passer les biscuits rapidement dans du lait vanillé ou dans du café ou choisir de les laisser croustillants.
Chemisez une petite terrine de film étirable, déposez une petite couche de mélange chocolaté, déposez 3 biscuits bien à plat puis de nouveau du chocolat et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients.

Tassez bien puis laissez reposer au réfrigérateur minimum 4 heures, idéalement 1 nuit. Sortez du réfrigérateur 15 minutes avant la dégustation.

Coupez en tranches et servez, éventuellement accompagnée de crème anglaise ou de glace à la vanille.