750 grammes
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Papillotes de poulet à la pancetta

Un petit plat simple et savoureux, comme j'aime! Ce mode de cuisson permet d'avoir une viande particulièrement tendre et moelleuse. Vous pouvez remplacer la crème par de la moutarde et ne mettre qu'une tranche de pancetta par personne si vous souhaitez alléger ce plat. 

pap poulet (3) 

Niveau: facile

Pour 2 personnes

 

Ingrédients:
2 filets de poulet (ou de dinde)
6 tranches de pancetta
1 oignon
sel, poivre
2 cuillères à soupe de crème fraîche allégée (ou 1
de moutarde)

 

J'ai utilisé des papillotes en silicone mais si vous n'en avez pas, vous pouvez très bien utiliser du papier d'alu ou du papier sulfurisé.

Coupez alors un grand rectangle par personne.

Déposez au milieu le poulet enroulé de pancetta.

Epluchez l'oignon et émincez-le.

Recouvrez la viande d'oignon émincé. ¨

Poivrez et mettez une cuillère à soupe de crème ou un peu de moutarde.

Refermez bien les papillotes (avec une ficelle si vous utilisez du papier sulfurisé).

Enfournez 25 minutes.

Dégustez accompagné de pâtes, de riz, de haricots, d'une poêlée de légumes...

pap poulet
Préchauffez votre four à 210°C (th.7).

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A

Et encore un plat facile à réaliser, goûtu et original! Parfait le mélange pancetta/poulet!


 
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C


Super cette recette, ça m'a donné l'occasion de tester ma papillotte silicone!! C'était très très bon! Bises



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M


Ca a l'air divin ! Bonne fin de journée Christel, bises !



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F


superbe recette j'adore


bonne soirée



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A


Le genre de recette smpa et rapide pour un soir de semaione qui fait oublier que ce n'est pas encore le week-end ! Merci !



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A


miam miam, super gourmand tout ça!bises



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M


La pancetta pour relever le poulet, j'aime beaucoup.



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A


hum le bon petit poulet je suis fan bravo



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L


Je ne pense pas assez à entourer mes blancs de poulet de jambon ou de pancetta. La viande doit être effectivement plus moelleuse et goûteuse ainsi !



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E


Superbe recette !


Bisous



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M


C'est appétissant.



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E


Ce doit être délicieux :p



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G


une recette que je tenterais bien



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C


C'est l'assiette qui me plairai d'avoir ce midi ...


Belle journée ...
♥♥♥



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K


Je  crois bien que  je n'ai jamais mangé de pancetta ... en tout cas ça a l'air tout plein bon !!! biz



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S

Miam. Je mets cette recette de côté j' adore ! Bisou


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