Sablés au chocolat et oranges confites

 De petits sablés au doux mariage chocolat/orange.

Niveau: facile

Pour environ 40 sablés

Ingrédients:

• 200g de farine
• 60g de maïzena
• 1 cuillère à café de levure légèrement bombée
• 80g de sucre
• 40g d'oranges confites
• 1 oeuf
• 125g de beurre pommade
• 150g de chocolat haché ou de pépites

Mettez le beurre mou dans un saladier avec l'oeuf entier puis fouettez.

Incorporez le sucre et mélangez de nouveau.

Ajoutez la farine, la maïzena et la levure.

Coupez le oranges confites en petits dés et hachez le chocolat grossièrement.

Incorporez le chocolat et les oranges confites à la pâte et mélangez avec vos mains pour bien répartir tous les ingrédients.

Divisez la pâte en 2 et formez 2 boudins.

Enveloppez-les de film alimentaire et réservez 2 heures au réfrigérateur.

Préchauffez votre four à 180°C.

Sortez les boudins du réfrigérateur et retirez le film étirable.

Coupez des tranches de 0.5-1 cm d’épaisseur et déposez-les sur une plaque allant au four.

Faites cuire 15-20 min en fonction de la grosseur de vos biscuits.

Laissez refroidir complètement sur une grille.

Conservez vos biscuits dans une boîte en métal pendant quelques jours.