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C secrets gourmands

Gâteau au yaourt .... salé!!

Muffins et moelleux salés
26.04.2013 …

Par Christel

  gato yaourt sale (1)

gato yaourt sale (4)

Pour se simplifier la vie, un yaourt et hop on dose tout avec le pot! Encore un détournement d'une version sucrée, j'adore!

Niveau: très facile

Pour 1 cake / 8 muffins / pleins de mini

Ingrédients:

  • 1 yaourt nature
  • 3 pots de farine
  • 1/2 pot d'huile (d'olive pour moi ou noix, noisette, ...)
  • 1 pot de jambon en dés ou morceaux (ou de chorizo, lardons, saumon, thon, ...)
  • 1 pot de fromage (comté râpé, parmesan, chèvre, bleu, feta ou autre fromage en dés, ...)
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure
  • sel, poivre
  • facultatif: herbes (ciboulette, basilic, aneth, ...), épices (curry, cumin, paprika, ...)

Préchauffez votre four à 180°c (th.6).          

Versez dans un saladier le yaourt puis utilisez le pot vide.

Ajoutez les oeufs et mélangez bien.

Incorporez la farine et la levure puis mélangez.

Versez l'huile, salez, poivrez puis mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Incorporez votre garniture (1 pot de lardons et 1 pot de bûche de chèvre coupée en dés pour moi).

Versez dans votre ou vos moules.

Enfournez environ 40 minutes pour un grand cake, environ 20 minutes pour les muffins et environ 12 minutes pour la version mini.

Dégustez chaud, tiède ou froid.

Ce "gâteau" se réchauffe très bien au micro-ondes.

gato yaourt sale (2)gato yaourt sale (3)

gâteau, salé, yaourt, facile, lardons, gruyère

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J
Jessi
25/03/2018 19:02
Super gâteau salé !! Je l'ai fait plusieurs fois au chorizo et la recette est parfaite! Merci ;)
Répondre
C
Christel
26/03/2018 09:28
Bonjour Jessi, Merci pour ce retour et ravie de ce succès!! A bientôt
Y
yb
05/08/2016 07:39
Trop génial ! Depuis le temps que j'en "rêvais" !<br /> Une recette à conserver... seulement une recette ? Non, le blog dans mes favoris... merci et à bientôt !!
Répondre
C
Christel
05/08/2016 07:49
Bonjour, merci!!!! Ravie d'avoir le privilège du classement dans "mes favoris"! Bel été. A bientôt
F
fleur
26/05/2015 18:10
merci. variante vegetarienne : olives + basilic
Répondre
F
fleur
26/05/2015 18:09
merci. en variante vegetarienne : olives + basilic
Répondre
E
Extracteur de jus
28/01/2015 09:57
Première fois que j'entends parler d'un gateau au yaourt sucré, je vais faire cette recette je suis intriguée !! :)<br /> Alison
Répondre
T
tess obrien
19/01/2015 19:25
I would love to try these recipes. Do you bave an English translation?
Répondre
C
Christel
21/01/2015 13:29
Hello, and here the translation! I hope it is correct. Good food. See you soon.<br /> <br /> Level: easy<br /> <br /> For 1 cake / muffins 8 / full of mini<br /> <br /> <br /> <br /> ingredients:<br /> <br /> 1 natural yoghurt<br /> <br /> 3 flour pots<br /> <br /> 1/2 pot of oil (olive for me or walnut, hazelnut, ...)<br /> <br /> 1 jar diced ham or chunks (or chorizo, bacon, salmon, tuna, ...)<br /> <br /> 1 pot cheese (grated County, parmesan, goat, blue, feta or other cheese into cubes, ...)<br /> <br /> 3 eggs<br /> <br /> 1 packet of yeast<br /> <br /> salt and pepper<br /> <br /> Optional: herbs (chives, basil, dill, ...), spices (curry, cumin, paprika, ...)<br /> <br /> <br /> <br /> Preheat oven to 180 ° C (gas mark 6).<br /> <br /> Pour into a bowl the yogurt and then use the empty pot.<br /> <br /> Add eggs and mix well.<br /> <br /> Stir in the flour and baking powder and mix.<br /> <br /> Add oil, salt, pepper and mix until smooth.<br /> <br /> Incorporate your packing (1 bacon pot and 1 goat log pot diced for me).<br /> <br /> Fill in your or your molds.<br /> <br /> Bake about 40 minutes for a large cake, about 20 minutes for muffins and about 12 minutes for the mini version.<br /> <br /> Enjoy hot, warm or cold.<br /> <br /> This &quot;cake&quot; is heating up very well in the microwave.
L
Lucile poppins
22/09/2013 18:21
<br /> Une chouette idée à tester prochainement, merci !<br />
Répondre
M
Messergaster
21/09/2013 08:33
<br /> je l'ai réalisé! [clique sur mon pseudo pour voir à quoi il ressemblait chez moi).. c'était super bon! Merci!<br />
Répondre
C
Christel
24/09/2013 12:15
<br /> <br /> Bravo, très belle idée de garniture, à varier selon les goûts et les fonds de frigo;)!<br /> <br /> <br /> Merci pour le clin d'oeil et ravie de t'avoir inspiré.<br /> <br /> <br /> <br />
B
Bora
28/06/2013 22:42
<br /> Coucou Christel,<br /> <br /> <br /> merci pour cette super idée, c'est un délice.<br /> Et le voici donc chez moi : http://bocook.wordpress.com/2013/06/28/gateau-au-yaourt-sale-jambon-comte-et-persil/<br /> <br /> <br /> Et depuis je l'ai décliné aux courgettes, chèvre et saumon, et également aux aubergines et chorizo !<br /> <br /> <br /> Bises. <br />
Répondre
C
Christel
29/06/2013 19:05
<br /> <br /> Bravo, ton imagination est récompensée par ces belles variantes!<br /> <br /> <br /> <br />
P
Patricia
23/05/2013 11:58
<br /> Bonjour!<br /> <br /> <br /> Je cherchais un gâteau au yaourt salé pour mon menu Pitchouns de la Fête des Mères ... En ligne sur mon blog ... J'ai trouvé!<br /> <br /> <br /> C'est vrai ... On fait toujours expérimenter le gâteau au yaourt sucré aux enfants ... Pourquoi pas le salé?<br /> <br /> <br /> Il y a un lien direct ici pour ta recette !<br /> <br /> <br /> Merci & bon WE<br />
Répondre
C
Christel
24/05/2013 18:04
<br /> <br /> Quel plaisir de voir que tu as trouvé ton bonheur chez moi! Bravo pour ta réalisation et merci pour le clien d'oeil! A bientôt<br /> <br /> <br /> <br />
C
Céline
03/05/2013 09:46
<br /> J'ai fait j'ai fait ce WE! C'est très facile et très bon!!<br />
Répondre
L
Laurette
29/04/2013 11:14
<br /> Merci pour cette belle idée avec le gateau de notre enfance version salée...<br />
Répondre
S
stef
28/04/2013 19:16
<br /> hummmmmmmm<br />
Répondre
B
Bulles de Gourmandises
27/04/2013 20:06
<br /> interressant...Miam miam miam super idée!<br /> <br /> <br /> Gros bisous des Bulles<br />
Répondre
N
némo
27/04/2013 15:33
<br /> j'adore !!!!<br />
Répondre
C
Culinaire Amoula
26/04/2013 23:24
<br /> J'aime beaucoup ton gateau! Il est extra!!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée.<br />
Répondre
G
gabrielle
26/04/2013 10:14
<br /> super comme idée le gateau au yaourt salé<br />
Répondre
M
Miss Bretzel
26/04/2013 09:51
<br /> J'aime beaucoup cette idée de salée, c'est top!<br />
Répondre
C
Clemence
26/04/2013 06:52
<br /> simple à faire : super idée !<br />
Répondre

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