Etoiles aux noix

Recette de jolis sablés aux noix en forme d'étoiles.

Pour 100 sablés

Ingrédients:

• 2 œufs
• 125g de beurre
• 100g de sucre en poudre
• 250g de farine
• 125g de noix hachées
• 1 pointe de couteau de levure chimique

Préchauffez le four à 180°C (th 6).

Dans un saladier, battez le beurre ramolli et le sucre.

Ajoutez les noix, les œufs et mélangez.

Incorporez la farine et la levure.

Mélangez pour rendre la pâte homogène.

Étalez la pâte sur un plan de travail fariné puis découpez des formes à l'aide d'un emporte-pièce.

Déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Faites cuire 10 à 15 minutes en surveillant.

Faites refroidir les sablés sur une grille.

Se conservent très bien dans une boîte en métal pendant minimum 2 semaines.