Cookies xxl

Parce que la gourmandise se partage, ou que parfois on a besoin de beaucoup de réconfort!

Ce format XXL contentera les plus gourmands: croustillant autour et extra moelleux à l'intérieur!

Recette piochée chez Goût'd food.

Niveau: facile

Pour 8 maxi cookies

Ingrédients:

• 110g de beurre mou
• 100g de sucre roux
• 30g de sucre blanc
• 1 œuf
• 250g de farine
• 1/2 cuillère à café de levure
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de sodium
• 1 cuillère à café de sel
• 2 cuillère à café d'extrait de vanille
• 100g de pastilles, chunck ou pépites de chocolat

Préchauffez votre four à 160°C (T°5/6).

Mélangez le beurre et les sucres.

Ajoutez l’œuf et l'extrait de vanille puis mélangez bien.

Tamisez la farine, le sel, la levure et le bicarbonate, et ajoutez-les à la préparation.

Terminez en incorporant des pastilles de chocolat.

Formez des boules (à l'aide d'une cuillère à boule de glace) et déposez-les sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé en les espaçant bien.

Enfournez 15 à 20 minutes, surveillez bien la cuisson ils doivent rester mou au cœur lorsque vous les sortez.

Attendez qu'ils refroidissent un peu avant de les mettre mettre sur une grille puis de les conserver dans une "grande" boîte en métal!