Congolais ou rocher coco tout simplement

Publié le par Christel

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congolais (3)

Parce que parfois on oublie des classiques si faciles et si bons...

Merci Sof pour cette piqûre de rappel!

 

Niveau: très facile

Pour 12 à 15

 

Ingrédients:

  • 2 blancs d'oeufs
  • 120g de noix de coco
  • 80g de sucre

 

Préchauffez votre four à 180°C (th 6).

Mélangez rapidement les blancs pour les faire légèrement mousser.

Ajoutez le sucre et la noix de coco et mélangez bien pour tout amalgamer.

Formez de petits tas en forme de pyramides.

Déposez-les sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez environ 15 minutes.

Décollez et laissez-les refroidir sur une grille.

Dégustez avec une mousse au chocolat, une salade de fruits, une glace, ...

Ces petits rochers se conservent quelques jours dans une boîte en plastique.

 

congolais (2)

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C

Trop bons! Je suis ravie!
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H

Une bonne idée gourmande qui mérite un Super Sweet Bloggers Award


http://happy2cook.wordpress.com/2013/03/25/super-sweet-blogger-award/
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V

J'aime beaucoup ça avec le thé ou pour accompagner une mousse au chocolat, c'est exquis. Biz. véro
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C

Miam!! Une belle recette! J'adore la noix de coco!


Bisous.
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M

Tout simplement bon... c'est vrai qu'on oublie les classiques si délicieux pourtant !
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É

Une jolie recette et très belle photo que j'aimerai bien réaliser! bonne journée! émilie
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S

une petite merveille qui se mange sans faim!!!
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G

c'est si bon
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