A servir chaud ou froid, en entrée ou en verrines!
Niveau: facile
Ingrédients:
Lavez, épluchez et coupez les courgettes.
Faites-les cuire à la vapeur.
Laissez-les égoutter puis versez-les dans le bol de votre mixer.
Ajoutez les pois chiche, la menthe, l'ail épluché, le yaourt, salez poivrez puis mixez pour obtenir une texture veloutée.
Servez ou laissez refroidir et conservez au réfrigérateur.
Dégustez!
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