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Bouchées sucrées / salées : roquefort - pain d'épices - fruits secs

Bouchées sucrées / salées : roquefort - pain d'épices - fruits secs
Bouchées sucrées / salées : roquefort - pain d'épices - fruits secs

De jolies bouchées sucrées/salées !

Niveau: délicat / enfin surtout un peu long :) mais faisable à l'avance (la veille) !

Pour 20 bouchées

Ingrédients:

  • 60g de Roquefort
  • 1 grosse cuillère à soupe de fromage blanc
  • 10 tranches de pain d'épices
  • 70g de figues sèches (env 3)
  • 50g d'abricots secs (env 6)

Coupez les fruits secs en petits dés.

Écrasez le roquefort puis détendez-le avec le fromage blanc.

Découpez les tranches de pain d'épices à l'aide d'un emporte-pièce.

Puis, en laissant l'emporte- pièce, déposez un peu de mélange au roquefort et recouvrez de dés de fruits en tassant.

Démoulez en appuyant sur les bords puis répétez jusqu'à épuisement.

Conservez au réfrigérateur.

Servez quelques minutes avant de servir.

Bouchées sucrées / salées : roquefort - pain d'épices - fruits secs
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M
Merci pour cette bonne idée qui a régalé mes gourmands!
http://croquantfondantgourmand.com/bouchees-aperitives-au-pain-depices/
Bonne journée
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C
Bonjour Michèle, merci pour ce message, pour le clin d’œil, ravie de vous avoir inspirée! A très vite la joie de vous accueillir de nouveau :) Très belle journée