Frites de patates douces
Frites de patates douces

Des frites qui accompagneront parfaitement vos viandes ou même vos poissons. Avec sa douceur, la patate douce se prête très bien à cette cuisson au four.

Niveau: facile

Préparation: 10 minutes / cuisson: 40 minutes

Pour 4 personnes

Ingrédients:

  • 4 grosses patates douces
  • 2 cuillères à soupes d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de paprika
  • Sel, poivre
Préchauffez votre four à 180°C (th6).

Lavez, séchez puis épluchez les patates douces.

Taillez-les en frites en essayant de leur donner la même épaisseur.

Versez-les dans un saladier, ajoutez l’huile d’olive puis mélangez bien.

Saupoudrez de paprika, salez et poivrez.

Déposez-les sur la plaque de votre four recouverte de papier cuisson , sans qu'elles se chevauchent puis enfournez pour 40 minutes environ en surveillante et en les retournant à mi-cuisson.

Dégustez chaud.

Frites de patates douces
Frites de patates douces
Catégories : Accompagnements: légumes
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