Plus qu'une recette, il s'agit ici d'une déclinaison du traditionnel croque-monsieur. Cette version viande séchée / roquefort / noisette trouvera sa place sur vos buffets ou apéro de fin d'année. Pour une touche moelleuse et une note sucrée, vous pourrez également glisser de fines lamelles de poire entre le pain et le roquefort.
Niveau: facile
Ingrédients:
Épluchez et coupez les poires en fines lamelles (vous pouvez utiliser une mandoline).
Coupez le roquefort en fines tranches.
Déposez une fine tranche de roquefort, de la viande séchée, des noisettes et des lamelles de poires sur une tranche de pain de mie, recouvrez d'une 2ème tranche de pain de mie, pressez un peu.
Faites chauffer une poêle, tartinez légèrement l'extérieur du croque-monsieur de beurre puis déposez-le dans votre poêle et laisser dorer pendant quelques minutes de chaque côté.
Coupez en 4 et servez chaud.
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