Sponge cake

Un gâteau tout simple, rapide à préparer et qui accompagnera à merveille vos salades de fruits ou glaces d'été!

Niveau: très facile

Pour 1 moule à manqué d'environ 22 cm de diamètre.

Ingrédients:

• 220g de farine
• 1 sachet de levure
• 150g de beurre pommade
• 110g de sucre
• 4 oeufs
• facultatif: 1 sachet de sucre vanillé

Préchauffez votre four à 180C° (th6).

Mélangez dans un saladier la farine, la levure, le sucre et éventuellement le sucre vanillé.

Ajoutez le beurre et mélangez bien.

Incoporez les oeufs et mélangez jusqu'à l'obtention d'une prépartion homogène.

Versez la pate dans votre moule (à manqué d'environ 22 cm de diamètre) beurré ou en silicone Enfournez 15 à 20 minutes environ.

Laissez refroidir avant de démouler.

Dégustez ou conservez dans de l'alu pendant 1 à 2 jours.