Pois chiches grillés parfumés aux épices ou aux herbes pour l'apéro

A picorer pour l'apéro pour changer des cacahuètes ou à parsemer sur une salade pour apporter une touche croustillante.

Cette préparation est simplissime pour un résultat très sympa et original!

Niveau: très facile

Pour un bol

Ingrédients:

• 400g de pois chiche en conserve (poids net total)
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• sel, poivre
• 1/2 pincées d'épices (paprika, cumin, curry, piment d'espelette, ...)

Égouttez les pois chiche dans un passoire puis rincez-les bien.

Déposez-les ensuite sur un torchon propre puis laissez-les sécher pendant environ 1/2h (il doivent être complètement secs).

Préchauffez votre four à 180°C (th 6).

Mélangez les pois chiche dans un bol avec l'huile d'olive, les épices, salez et poivrez.

Déposez-les ensuite sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez à mi hauteur pour 45 à 55 minutes en retournant les pois chiche régulièrement.

Lorsqu'ils sont bien croustillants, sortez la plaque du four et laissez-les reposer 30 minutes environ.

Servez pour l'apéritif ou conservez quelques jours dans une boîte hermétique.