Top articles

  • Crème brulée

    28 novembre 2009 ( #Soupes-glaces-crèmes et mousses )

    Je vous propose une recette d'un dessert classique, facile et qui se prépare à l'avance! Niveau: facile Pour 3 personnes ou 8 tout petits ramequins Ingrédients : 3 jaunes d'œufs 10 cl de lait 250ml de crème liquide (pas allégée si possible, sinon cela...

  • Flashback des bestsellers 2014 - Desserts et mignardises

    27 janvier 2015 ( #Flash back )

    Un classique, et lorsque la recette est celle de P. Hermé, no comment! Une vraie merveille... Niveau: facile Pour un grand cake (8 à 10 personne) Ingrédients: 190g de farine tamisée 1 belle pin... Je voulais tester le &craquelin& depuis un moment . Ce...

  • Joyeux Noël !!

    24 décembre 2019

    Je vous souhaite un merveilleux Noël et de très belles fêtes gourmandes! Affectueusement Christel

  • Flashback des bestsellers 2014 - Viandes

    23 janvier 2015 ( #Flash back )

    Cette charlotte peut se servir accompagnée d'un coulis de tomates ou de poivrons, d'un mesclun, de boulgour, de riz sauvage ... au choix selon la saison et les envies. Pour encore plus de ... Merci Laurence pour m'avoir fait découvrir cette recette de...

  • Merveilleuse année!!

    01 janvier 2016

    Je vous présente mes voeux les plus chers pour cette année 2016, qu'elle soit douce et heureuse. Profitez de petits instants de plaisir en famille ou entre amis et de tous ces moments simples et délicats. Je vous embrasse, C

  • Meilleurs voeux

    01 janvier 2015

    Je vous souhaite une merveilleuse année remplie de multiples bonheurs, de nombreuses joies, de douceur et de gourmandise! Bien affectueuesement. A très vite, Christel

  • Joyeux Noël

    24 décembre 2014

    Je vous souhaite un merveilleux Noël et de belles fêtes de fin d'année. A l'année prochaine... Bien affectueusement, C

  • Recettes de base

    03 janvier 2014 ( #Index salé, #Index sucré )

    Béchamel Mayonnaise Pâte brisée Pâte brisée à l'huile d'olive Pâte à tarte à base de flocons d'avoine et huile d'olive // sans beurre Pâte à tarte sans matière grasse Pâte à tarte au yaourt (ou petit-suisse) Sauces pour fondues/crudités ou autres Beurre...

  • Blog coup de coeur!

    04 novembre 2011 ( #Mon blog et moi! )

    Je suis ravie et fière de figurer dans les blogs coup de coeur du mois de Novembre 2011 du site "Recettes de cuisine". "C secrets gourmands : Un blog clair et agréable. Elle nous propose de jolies recettes trés bien exécutées ! Ses plats sont appétissants...

  • Flashback des bestsellers 2014 - Idées apéro

    09 janvier 2015 ( #Flash back )

    J'ai découvert cette recette merveilleusement bien illustrée sur le blog de Chris & Clo &Tambouille&. Ces petits biscuits apéro sont moelleux dedans et croustillants autour! Pointez le bout de v... Les cannelés sucrés, c'est pas mal (vous pouvez retrouver...

  • Flashback des bestsellers 2014 - Dîner facile et rapide

    06 janvier 2015 ( #Flash back )

    Je vous propose pour attaquer cette nouvelle année un petit flashback des recettes les plus visitées en 2014. Nous débutons avec des idées faciles et rapides pour vos repas du soir, à accompagner d'une soupe ou d'une salade. Cette recette m'a tout de...

  • Ma minute de célébrité!!

    20 février 2011 ( #Mon blog et moi! )

    Quelle n'a pas été ma surprise dimanche soir, lors du journal de 20h de TF1, au cours d'un reportage sur le thème "Apprendre à cuisiner en surfant sur le web" de découvrir le temps d'une seconde (en encore maximum!!) une image de mon blog!! Pour les curieux...

  • Bouchées au chocolat

    02 janvier 2014 ( #Index sucré )

    Amandes caramélisées au chocolat BOUCHEES CHOCO/AMANDE BOUCHEES CROQUANTES CHOCO/AMANDES CARAMELISEES Bouchées croustillantes chocolat/crêpes dentelles/oranges confites BOUCHEES CHOCOLAT façon rochers S.....d! Bouchées chocolat/speculoos BOULES CHOCO...

  • Biscuits au chocolat

    02 janvier 2014 ( #Index sucré )

    Biscuits aux pépites pour utiliser mes jaunes d'oeufs! BISCOTTI PISTACHES/CHOCOLAT BISCUITS CRAQUELES AU CHOCOLAT BISCUITS CRAQUELES CHOCOLAT/LAIT CONCENTRE BISCUITS CROUSTILLANTS CACAO/AMANDES/NOIX BISCUITS FINS CHOCO CROQUANT BISCUITS FINS AUX PEPITES...

  • Cakes et gâteaux

    02 janvier 2014 ( #Index sucré )

    Biscuit roulé imprimé girafe CAKE AU CITRON DE P.HERME Cake citron, amande, huile d'olive et miel Cake aux fruits confits ou cake anglais pour le tea time. Cake citron pavot Cake rose: pralines/framboises Cake tout simple // moelleux aux pépites de chocolat...

  • Recette de base n° 8: béchamel

    22 octobre 2012 ( #Recette de base )

    Pour napper vos gratins, vos lasagnes, vos endives au jambon, vos bouchées à la reine, ... Une recette classique, avec en bonus 2 astuces (version light ou rapide). Niveau: facile Pour environ 6 personnes Ingrédients: 50g de farine 50g de beurre 60cl...

  • Recette de base n°12: la pâte à choux sucrée

    12 novembre 2012 ( #Recette de base )

    Pour vos éclairs, st honoré et autres desserts trop "chou"! Pour environ 40 choux Niveau: moyen Ingrédients : 3 œufs (+ éventuellement 1) 25cl d'eau 150 g de farine 100 g de beurre 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre facultatif: 1 jaune...

  • Biscuits

    02 janvier 2014 ( #Index sucré )

    Biscuits à la cuillère maison Biscuits aux amandes et flocons d'avoine BISCUITS BRETONS BISCUITS CITRON/PAVOT BISCUITS CROUSTILLANTS Biscuits croustillants au sucre BISCUITS FONDANTS AU CITRON BISCUITS AU SUCRE ET CITRON Biscuits moelleux aux flocons...

  • Cookies

    02 janvier 2014 ( #Index sucré )

    BACON CHOCOLATE CHIPS COOKIES Beurre d'amande ou purée d'amande - déclinable avec des cacahuètes, des noix de cajou, des noisettes, . Biscuits aux pépites comme des cookies pour utiliser mes jaunes d'oeufs! . Cookies à la texture parfaite ou chewy cookies...

  • Gateaux chic et choc(olat) !

    02 janvier 2014 ( #Index sucré )

    Bombe au chocolat Bûche amande / caramel, glaçage au chocolat praliné, topping amandes, noisettes, noix caramélisées Bûche au chocolat et parfumée à la menthe Bûche choco / gingembre Bûche crème de marron, praliné, chocolat BUCHE PRALINE CROUSTILLANT...

  • Desserts divers

    02 janvier 2014 ( #Index sucré )

    1000 feuilles Ambassadeur Beurre de cacahuètes maison, 1 ingrédient et puis c'est tout ! Bûche amande / caramel, glaçage au chocolat praliné, topping amandes, noisettes, noix caramélisées Bûche chocolat / pain d'épices / speculoos Bûche crème de marron,...

  • Muffins, whoopie pies, ...

    02 janvier 2014 ( #Index sucré )

    CAKE POPS, 1er essai Doffins (mi muffins/mi donuts) - fourrés à la pâte à tartiner MUFFINS AUX CRANBERRIES MUFFINS AU DOUX PARFUM DE BERGAMOTTE MUFFINS AU NUTELLA OU AUX MICHOKOS MUFFINS AMANDES PRALINES MUFFINS AU SPECULOOS MUFFINS FRAISES/VANILLE/AMANDES...

  • Tartes et terrines au chocolat

    02 janvier 2014 ( #Index sucré )

    TARTE ABSOLUE AU CHOCOLAT Tarte à la mousse au chocolat mi-cuite façon Christophe Felder TARTE CARAMBAR/CHOCOLAT TARTE CHOCO/COCO façon B...y!! TARTE CHOCOLAT CŒUR CARAMEL Tarte chocolat gingembre TARTE CHOCOLAT/PIMENT D'ESPELETTE Tarte fine chocolat...

  • Gateaux au chocolat

    02 janvier 2014 ( #Index sucré )

    Bûche amande / caramel, glaçage au chocolat praliné, topping amandes, noisettes, noix caramélisées Bûche choco / gingembre Bûche chocolat / pain d'épices / speculoos BROOKIES... le fameux !! BROWNIES Brownies aux noix du Brésil BROWNIES de Mathilde BROWNIE...

  • Apéro: biscuits et sablés

    03 janvier 2014 ( #Index salé )

    Biscuits apéro aux noix de Cajou Biscottis version salée (tomates séchées/amandes/herbes) Biscuits apéro à l'emmenthal ❤ Biscuits apéro cheddar / ail ❤ Biscuits apéro croustillants paprika / sésame BISCUITS APERO Paprika et petites graines selon Eric...

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