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  • Cookies apéro pistache / chèvre

    18 janvier 2011 ( #Apéro: cookies )

    Envie de grignoter pour l'apéro, petit tour en cuisine et hop une nouvelle version de cookies salés! Le résultat est très sympa, à vous de juger ... Niveau: facile Pour environ 30 cookies Ingrédients: 150 g de farine 70 g de beurre mou 1/2 sachet de levure...

  • Cookies apéro chorizo / noix

    08 septembre 2011 ( #Apéro: cookies )

    De petits cookies salés très croustillants, presque sablés, parfumés et colorés, on craque pour un apéro gourmand! Recette piochée chez Nanou qui l'a découverte dans le livre cookies salés et sucr és de Stéphanie Bulteau . Niveau: facile repos: 30 minutes...

  • Cookies apéro noisettes / bacon

    24 octobre 2011 ( #Apéro: cookies )

    Une belle découverte avec cette nouvelle version de cookies salés piochée sur le blog de Virginie "Une pincée de gourmandise"... Niveau: facile Pour 30 à 40 cookies Ingrédients: 40g de noisettes 60g de bacon 80g de beurre fondu 150g de farine 1/2 sachet...

  • Cookies apéro parmesan / pignon

    14 avril 2012 ( #Apéro: cookies )

    De nouveaux venus dans la famille cookies apéro, aux douces saveurs estivales.... Niveau: facile Pour environ 20 cookies Ingrédients: 140g de farine 60g de beurre fondu 1 oeuf 50g de parmesan 30g de pignons de pin grillés 1 cuillère à café de levure 20...

  • Cookies apéro parmesan/chorizo

    18 février 2014 ( #Apéro: cookies )

    De petits cookies apéro simples à préparer avec les enfants, une activité qu'ils adorent! Niveau: facile Pour environ 20 cookies Ingrédients: 150g de farine 60g de beurre mou 1 cuillère à café de levure chimique 50g de parmesan râpé 70g de chorizo 1 oeuf...

  • Cannelés au thon

    10 avril 2010 ( #Apéro: cannelés )

    Nouvel arrivant dans la série mini cannelés salés ou comment rentabiliser l'achat de vos mini moules ... Niveau: facile Pour environ 30 mini cannelés Ingrédients: 2 petites boîtes de thon (poids égoutté 2 X 93g) 3 oeufs 5cl de crème liquide 50g de gruyère...

  • Cannelés tomates / parmesan / basilic

    07 août 2010 ( #Apéro: cannelés )

    Je tente une nouvelle recette de cannelés salés découverte ici sur le blog "Autour de ma Table", j'ai simplement apporté quelques modifications... Très bonne recette, on retrouve le croustillant extérieur des cannelés au chorizo et le moelleux à l'intérieur....

  • Cannelés saumon / aneth

    15 décembre 2010 ( #Apéro: cannelés )

    Déclinaison autour du cannelé salé pour un apéro de fête. Recette soufflée par mon amie Oliv, merci!! Niveau: facile Pour environ 40-50 pièces dans des petits moules à cannelés (idéalement plaques en silicone) Ingrédients: 100g de saumon fumé 50g de gruyère...

  • Cannelés morilles / parmesan

    20 décembre 2010 ( #Apéro: cannelés )

    En accompagnement ou en mini pour l'apéro, délicieuse version raffinée de cannelés! Les morilles restent un peu chères mais parfument délicatement ces petites merveilles. Recette piquée à mon amie Laurence... Niveau: facile Repos: 1 h minimum Pour 8 personnes...

  • Cannelés cèpes/parmesan

    19 décembre 2012 ( #Apéro: cannelés )

    Une nouvelle variante de cannelés apéro, aux cèpes pour les fêtes! Niveau: facile Pour environ 40 à 50 mini Ingrédients: 60g de farine 20g de beurre (+ un peu pour faire revenir les cèpes 1 oeuf entier 1 jaune d'oeuf 25cl de lait 70g de parmesan en bloc...

  • Sablés bretons apéro

    24 avril 2010 ( #Apéro: biscuits et sablés )

    Recette empruntée à Mercotte (que vous retrouverez ici), si vous ne la connaissez pas encore, vous ne savez pas ce que vous manquez ... Un conseil, filez vite faire un tour sur son site. Mais comme j'ai beaucoup de mal à suivre une recette à la lettre,...

  • Sablés apéro croquants

    14 mai 2010 ( #Apéro: biscuits et sablés )

    Petits biscuits à grignoter pour l'apéro, croquants et craquants avec ces petits graines... Niveau: facile/moyen 1h de repos au réfrigérateur Pour 50 à 60 biscuits Ingrédients: 250g de farine 150g de beurre à température ambiante 1 oeuf 100g de parmesan...

  • Sablé parmesan / piment d'Espelette

    17 septembre 2010 ( #Apéro: biscuits et sablés )

    Petits sablés fondants, très parfumés, parfait pour l'apéro. La touche de piment réhausse le goût du parmesan sans être trop présent, top ... Niveau: facile Pour environ 30 biscuits Temps de repos 1h à 1 nuit Ingrédients: 100 g de farine 100 g de parmesan...

  • Crousti-moelleux aux lardons

    23 septembre 2010 ( #Apéro: biscuits et sablés )

    Petit nouveau dans la série apéro, vraiment moelleux et croustillant en même temps. Parfait, à préparer à l'avance, un petit tour au congel avant de les réchauffer pour l'apéro... Niveau: facile Pour une 50aine de biscuits repos: 1h minimum (voire la...

  • Biscuits parmesan / pavot ou sésame

    16 novembre 2010 ( #Apéro: biscuits et sablés )

    Petits biscuits salés à croquer pour l'apéro, j'adore!! Niveau: facile Pour environ 50 petits biscuits Ingrédients: 150g de farine 100g de parmesan râpé ou à râper 2 cuillères à soupe de graines de pavot 2 cuillères à soupe de graines de sésame Poivre...

  • Biscuits apéro Paprika et petites graines selon Eric Kayser

    17 mai 2011 ( #Apéro: biscuits et sablés )

    Fan de petites choses à grignoter pour l'apéro, j'ai découvert sur le superbe blog de Mercotte cette petite recette de biscuits apéro. Je l'ai légèrement adaptée dans le façonnage et les parfums! Le résultat est très sympa, croustillant, parfumé, à croquer!...

  • Promesses d'été

    14 juillet 2011 ( #Apéro: biscuits et sablés )

    Parce que le nom est trop tentant pour y resister et que j'adore ces petites choses à grignoter pour l'apéro! Recette découverte dans le livre de Brigitte Namour "Craquez pour les biscuits apéro!" Niveau: facile Pour 30 à 35 bouchées Ingrédients: 200g...

  • Sablés apéro parmesan / olives / pignons

    01 août 2011 ( #Apéro: biscuits et sablés )

    De nouveaux petits sablés à grignoter pour l'apéro! Niveau: facile Pour environ 40 sablés temps de repos: 1h Ingrédients: 100g de beurre froid 125g de farine 125g de parmesan 50g d'olives noires 25g de pignons de pin piment d'espelette Mélangez du bout...

  • Tuiles craquantes pour l'apéro // facile!

    20 août 2011 ( #Apéro: biscuits et sablés )

    De petites tuiles très croustillantes pour un apéro gourmand... Niveau: facile Pour 15 à 20 tuiles Ingrédients: 50g de farine 40g de corn flakes (complets pour moi) 2 blancs d'oeufs 20g de beurre fondu sel, poivre 40g de parmesan Préchauffez votre four...

  • Galette apéro au sésame

    27 janvier 2012 ( #Apéro: biscuits et sablés )

    Parfait à grignoter pour l'apéro.... Niveau: facile Temps de repos: 1h Pour environ 30 petites galettes Ingrédients: 1 oeuf 70g de beurre mou 125g de farine 20g de graines de sésame 60g de gruyère rapé sel, poivre facultatif:1 jaune d'oeuf Mélangez dans...

  • Biscuits apéro tomates séchés / parmesan / sésame / thym

    12 juillet 2013 ( #Apéro: biscuits et sablés )

    De petits biscuits aux saveurs estivales pour vos apéro gourmands... Niveau: facile Pour environ 25 biscuits Ingrédients: 180g de farine 50g de beurre pommade 1 cuillère à soupe d'huile des tomates séchées 50g de parmesan râpé 1 jaune d'oeuf 8 pétales...

  • 1er anniversaire! Succès au chocolat

    08 décembre 2010 ( #Gateaux chic et choc(olat) ! )

    Déjà un an que je teste, lis, feuillette, farfouille, essaye, rate, recommence, améliore, retente, réussis, déguste, partage et publie mes recettes sur ce blog. Un immense merci à vous tous pour vos adorables commentaires, votre soutien et petites visites!...

  • Petites barquettes

    05 juillet 2010 ( #Mignardises (financiers-madeleines-...) )

    J'aime bien tenter de faire "maison" des biscuits normalement achetés dans le commerce. Je me suis essayée avec les palets bretons, les langues de chat, ... Et aujourd'hui je me lance le défi des barquettes 3 Châtons de LU. J'ai parcouru plusieurs recettes...

  • Recette de base n°6 : Pâte à tarte sans matière grasse

    08 octobre 2012 ( #Recette de base )

    Cette pâte à tarte sans matière grasse est surprenante, très croustillante et parfumée. Pour se faire plaisir ... sans culpabiliser! Pour une belle tarte dans un moule d'environ 25 cm de diamètre Niveau facile Ingrédients: 200g de farine 1 oeuf (entre...

  • Crème anglaise

    16 juin 2011 ( #Soupes-glaces-crèmes et mousses )

    Un incontournable pour accompagner moelleux au chocolat, vacherin, clafoutis, mouillettes de pain d'épice ou autres desserts gourmands... Pour 4 personnes Niveau: facile Ingrédients: 50cl de lait (entier ou 1/2 écrémé) 4 jaunes d'oeufs 70g de sucre en...

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