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Tiramisu aux speculoos

Tiramisu aux speculoos

Cette recette est adaptée de l'originale, les biscuits à la cuillère sont simplement remplacés par des spéculoos, du coup la quantité de sucre est un peu diminuée. Dessert à préparer la veille, toujours pratique !Niveau: super facile Pour 6 personnes...

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Légumes farçis

Légumes farçis

Ce plat est encore meilleur préparé à l'avance et réchauffé. Vous pouvez accompagner les légumes de riz. Pour cette recette de légumes farcis, il faut prévoir 2 légumes par personne en fonction de leur taille. Niveau: facile Pour 6 personnes Ingrédients:...

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Rillettes de sardines

Rillettes de sardines

Ingrédients insolites pour un apéro réussi ! Cette recette de rillettes de sardines est toute simple et se prépare avec des ingrédients de base. A servir avec des crudités et / ou des gressins si vous n'êtes pas intolérants au gluten! Niveau: Super facile...

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Cookies vraiments trop bons!

Cookies vraiments trop bons!

Le secret de ces délicieux cookies, pas d'oeuf, donc forcément plus de beurre pour lier. Ma garniture du jour: chocolat, noix et un peu de poudre d'amandes. Ces cookies sont très courtillants, légèrement sablés. Niveau: facile Pour environ 25 cookies...

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Roulés aux oignons

Roulés aux oignons

Des roulés qui changent ! A adapter, si l'on préfère avec du coulis de tomates, de la moutarde et du gruyère râpé. Niveau: facile Pour 25 pièces environ Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 oignon 100g de lardons 100g de gruyère râpé Emincez l'oignon et faites-le...

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Tarte aux caillettes

Tarte aux caillettes

Que faire avec des caillettes à part les manger froides avec une salade ? Une tarte par exemple, sur les bons conseils et grâce à la recette de ma belle-mère. Niveau: facile Pour 6 à 8 personnes Ingrédients: 2 caillettes à la viande 1 pâte brisée 1 œuf...

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Madeleines

Madeleines

Un classique de la cuisine française! Veillez à bien respecter les différentes températures de cuisson, faute de quoi, vous ne verrez pas apparaître la belle "bosse". Vous pouvez parfumer vos madeleines de vanille, zestes de citron, oranges confites,...

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Muffins aux amandes et pralines roses

Muffins aux amandes et pralines roses

Vous pouvez utiliser des petits moules à muffins, des plus grands ou des cassettes (attention, dans ce cas ils risquent de s'aplatir à la cuisson. Mettez alors les cassettes dans des moules pour que vos muffins gardent leur forme). Niveau: facile 25 petits...

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Cannelés

Cannelés

Il existe des tas de recettes de cannelés, je vous livre la mienne. Concernant les moules, les puristes ne vous parleront que de ceux en cuivre, pour ma part j'ai opté pour les plaques en silicone et ça fonctionne très bien! Niveau: facile / moyen Pour...

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Poulet au sésame sauce aigre douce

Poulet au sésame sauce aigre douce

Cette recette de poulet est toute simple, la marinade parfume et attendrie la viande. A servir en plat, à piquer en apéro ou à parsemer sur une salade. Niveau: facile Pour 2 à 3 personnes ou une 20aine de bouchées Ingrédients : 2 escalopes de poulet coupées...

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Tarte aux tomates confites

Tarte aux tomates confites

Les recettes de tartes aux tomates, il en existe des tas, alors en voilà une parmi tant d'autres. Niveau: facile, prévoir un peu de temps pour faire confire les tomates. Pour 4 personnes Ingrédients: 1 pâte feuilletée 4 grosses tomates Thym Huile d'olive...

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Poivrons marinés

Poivrons marinés

Un petit goût sucré pour ces poivrons, à déguster sur du pain grillé, avec des gressins, dans des verrines, dans une salade de pâte, avec du jambon cru, .... Bref de 1001 manières ! Niveau: facile mais un peu long car en plusieurs étapes. L'épluchage...

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Pizza

Pizza

Les pizzas plaisent toujours, aux grands comme aux plus petits. Vous pouvez varier les garnitures au grés de vos envies. Niveau: facile, simplement un peu de patience pour la pâte! Pour 6 personnes Ingrédients: Pour la pâte: 250g de farine 1 sachet de...

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Gougères

Gougères

Les gougères sont toujours très appréciées pour l'apéro. Préparées avec des ingrédients simples, les faites maison ont beaucoup de succès! Niveau: facile/moyen. La manipulation de la pâte qui est très collante n'est pas toujours évidente. Petit conseil...

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