C secrets gourmands

Croustillants sur les bords, moelleux au centre, une petite pointe de sel, cette nouvelle version de cookies a remporté un grand succès! Niveau: facile Pour 25 à 30 cookies Ingrédients: 180 g de farine 150g de cassonade 1 cuillère à café de levure 1 cuillère...

C'est une des premières fois ou j'ai très envie de refaire un plat. Tout m'a plu, la facilité de préparation, le saumon qui reste très moelleux, la farce pleine de saveurs. Une réussite!! (pas de photo après cuisson, il était tard, pas une bonne lumière...

Je vous souhaite à tous de très belles fêtes et un délicieux Noël. Profitez pleinement de ces moments de bonheur en famille! Bien affectueusement. C

De petits sablés à surmonter de raisins, cranberries, noix ou tout autre gourmandise... Délicieusement gourmands et très fondants! Niveau: super facile repos: 1h Pour 20 à 25 biscuits Ingrédients: 150g de farine 2 sachets de sucre vanillé 2 cuillère à...

Voilà une version de truffes ultra simple, gourmandes, enrobage à varier selon les envies! Inspiré du blog de Mathilde. Niveau: facile pour environ 40 truffes Ingrédients: 200g de praliné (pralinoise pour moi) 150gr de chocolat noir à 60% 10 cl de crème...

Sur la base de sablés au beurre tout simples, de petites décorations de saison ou comment occuper les enfants avec une activité gourmande! Niveau: facile pour les sablés / un peu long pour la déco Pour 50 à 60 biscuits Ingrédients: sablés: 150g de beurre...

Ces petites crevettes au doux parfum de vanille avec une pointe de piquant sont une merveille! Merci Rose pour cette belle recette simple et originale... Niveau: très facile Ingrédients: 500g de crevettes (idéalement crues et décortiquées) 1 gousse de...

Comment ne pas proposer de recette de bûche pour les fêtes?! Je me suis inspirée de plusieurs recettes pour cette version au praliné et chocolat (et surtout de "chocolat et caetera"), résultat très gourmand avec un joli jeu de textures! Niveau: facile/moyen...

Voilà une nouvelle recette de poulet poché piquée sur le blog d'Ana "Mes brouillons de cuisine". J'adore cette méthode de cuisson, inratable et qui rend le poulet délicieusement tendre et absolument pas sec! C'est génial, pas de risque de sur cuisson,...

2 ans déjà que cette belle aventure a commencé ! Je ne pensais pas recueillir autant de soutien, d'adorables commentaires et de visites, un grand merci à tous. En espérant continuer longtemps à vous faire partager ma passion pour la cuisine! Je vous livre...

Voilà une recette de petite mise en bouche de fête, à servir en petite quantité pour que cela ne soit pas trop écœurant. Veillez à bien mettre de la crème liquide entière et de les faire cuire à four doux et pas très longtemps. Une merveille, le goût,...

Je ne pensais pas que les babas étaient aussi simples à faire! En version mini pour rester raisonnable ... ou pour pouvoir craquer 2 fois plus! Ils sont très moelleux, bien parfumés et imbibés, une réussite. Niveau: facile Pour environ 20 mini Ingrédients...

Un délicat velouté automnal délicieusement surmonté de sa chantilly et de noisettes croquantes... Niveau: facile Pour 4 personnes ou 10 verrines Ingrédients: 300g de cèpes (surgelés ou frais ou 30g secs) 2 échalotes 1/2 litre de bouillon de volaille 20cl...

Canard moelleux et douces notes acidulées avec ce coulis coloré.Tout peut se préparer à l'avance et la cuisson se fait au dernier moment, comme j'aime! Je vous propose pour accompagner votre magret de suivre les conseils de "Mets/vins" ici! Niveau: facile,...

Une entrée croustillante aux saveurs terre/mer... Niveau: facile Pour 6 personnes Ingrédients: 100g de chorizo doux 12 à 24 crevettes selon leur taille 4 tomates 6 feuilles de brick sel, poivre Coupez le chorizo en petits dés. Faites-le revenir sur feu...