750 grammes
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Croustillants de crevettes au curry

Croustillants de crevettes au curry

De petits croustillants légèrement épicés à servir en apéro ou accompagnés d'une salade en entrée. Niveau: moyen Pour 16 croustillants Ingrédients: 8 feuilles de bricks 16 crevettes moyennes cuites (ou 32 petites) 1 cuillère à café de curry huile d'olive...

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Verrines de  crème de betterave

Verrines de crème de betterave

Une petite mise en bouche colorée et simplissime... Niveau: facile pour 6 verrines Ingrédients: 1 grosse betterave d'environ 120g 2 cuillères à soupe de crème semi épaisse allégée 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique sel, poivre fromage de chèvre...

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Flash back n°5

Flash back n°5

Je vous emmène de nouveau vers d'anciennes recettes publiées à mes débuts... Cliquez sur les photos pour ouvrir les liens! Velouté de lentilles / chips de magret Parmentier de canard Rochers choco/amandes

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Filet mignon séché

Filet mignon séché

Après le magret et le saumon, il fallait que je tente la version "filet mignon", c'est tout simplement excellent. Toujours très simple à préparer, à oublier .... et à déguster!! Il faut simplement le prévoir à l'avance car il doit reposer 3 semaines minimum....

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Mousse au chocolat-caramel

Mousse au chocolat-caramel

J'ai découvert le chocolat Nestlé caramel récemment en cachant quelques carrés dans un moelleux au chocolat noir! Au dos du paquet, une recette de mousse, ça se tente, non? Je ne suis pas chocolat au lait, mais cette petite note de caramel est vraiment...

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Sablés aux éclats de carambar

Sablés aux éclats de carambar

Je participe avec cette recette de petits sablés gourmands aux concours "Bonbons en folie" organisé par Christèle! Si vous aussi vous voulez tenter votre chance, c'est ici! Niveau: facile temps de repos: 1h minimum Pour environ 30 sablés Ingrédients:...

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Flash back n°4

Flash back n°4

Je vous emmène de nouveau vers d'anciennes recettes publiées à mes débuts... Cliquez sur les photos pour ouvrir les liens! Tartare de Saumon Croustillants cabillaud/chorizo Crème au chocolat - crème d'Annette!

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Pain d'épices chèvre ou foie gras

Pain d'épices chèvre ou foie gras

Tout simple, pour changer des toasts et apporter une petite note sucrée, aussi bon avec du chèvre que du foie gras... Idée soufflée par mon amie Anne-Charlotte! Niveau: facile Ingrédients: pain d'épices chèvre piment d'Espelette foie gras fleur de sel...

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