Tuiles

Publié le par Christel

De délicieuses petites tuiles pour utiliser le blancs des oeufs après avoir fait des sablés ou des palets bretons!

Niveau: facile
Pour environ  40 tuiles

Ingrédients:

  • 4 blancs d'œufs
  • 160g de beurre
  • 125g de sucre en poudre
  • 125g de farine
  • 1 cuillère à café de vanille
  • 2 cuillères à soupe d'amandes effilées
  • Pour le décor: pépites de chocolat ou amandes effilées.

Préchauffez votre four à 210°C (th 7).

Dans un saladier, travaillez le beurre ramolli avec le sucre.

Ajoutez la vanille et la farine.

Battez légèrement les blancs d'œufs à la fourchette et incorporez-les au mélange précédent.

Ajoutez les amandes effilées et mélangez bien.

Déposez des petits tas espacés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et étalez-les avec le dos d'une cuillère .

Décorez avec quelques amandes effilées ou des pépites de chocolat.

Faites-les cuire 7 à 10 minutes en surveillant, lorsque les bords commencent à se colorer, sortez la plaque du four et décollez les tuiles délicatement.

Faites-les refroidir sur une bouteille, un rouleau à pâtisserie ou un moule à tuiles si vous êtes plus équipés.



 


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